Fullkornsprodukter
467 livsmedel
Sädesslag och spannmålsprodukter gjorda av hela kärnan: kli, grodd och endosperm. Jämfört med raffinerade spannmål behåller de mer fiber och har ofta lägre glykemiskt index. Alla livsmedel på denna lista är rankade efter glykemisk belastning per 100 g, lägst först, så de bästa alternativen för blodsockret visas först. Öppna ett livsmedel för portionsbaserad belastning, näringsvärde och alternativ.
Sorterat efter glykemisk belastning per 100 g, lägst först.
fullkornspajdeg (lägre fett) Lågt GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
fullkornsspeltbröd Lågt GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
fullkornstortilla Lågt GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
Havreprotein kakdeg Lågt GI 45 GL 20 / 100 g 5/10 
no-bake energibollar Lågt GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
Rostat rågbröd med fröblandning Lågt GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
speltmjölrulle Lågt GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
tätt fullkorns rågbröd Lågt GI 50 GL 20 / 100 g 7.5/10 
amaranth knäckebröd Lågt GI 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 äppelkaka med havre och kanel Medelhögt GI 55 GL 21 / 100 g 4/10 banan- och dinkelvåffla Medelhögt GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 dinkel surdegsfralla Lågt GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
Fullkorn apelsinmuffin (reducerat socker) Lågt GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 
Fullkorn kornmjöl Lågt GI 28 GL 21 / 100 g 7/10 
fullkorn speltmjöl bakprodukt Lågt GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
fullkorn speltmjöl deg Lågt GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 fullkornsbröd med smör Medelhögt GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 
fullkornsbröd med vitlök och olivolja, lätt rostat Medelhögt GI 55 GL 21 / 100 g 7/10 fullkornsplommonkaka Medelhögt GI 55 GL 21 / 100 g 5/10 fullkornsspelt-surdegsfralla Lågt GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
Kli- och linfröbröd Medelhögt GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 Bovetebröd Lågt GI 50 GL 22 / 100 g 7/10 dinkelgrovbröd Lågt GI 50 GL 22 / 100 g 5/10 
fullkorns amarantbröd Medelhögt GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 fullkornsäggbröd Medelhögt GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 
pumpernickelbröd Lågt GI 45 GL 22 / 100 g 7/10 
Quinoa- och amarantbröd Medelhögt GI 55 GL 22 / 100 g 6/10 
skiva råg-speltbröd Lågt GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
svart bröd Lågt GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
amaranth (fullkorn) Lågt GI 35 GL 23 / 100 g 7/10 Amarantmjöl Lågt GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 dinkelbröd med solroskärnor Medelhögt GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
fullkorns subbröd Lågt GI 50 GL 23 / 100 g 5/10 fullkorns-croissant Medelhögt GI 55 GL 23 / 100 g 5/10 fullkorns-croissant Medelhögt GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
fullkornscroissant Medelhögt GI 55 GL 23 / 100 g 3/10 fullkornsdeg Lågt GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 
fullkornsmuffin Medelhögt GI 55 GL 23 / 100 g 4/10 fullkornspiadina Lågt GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 fullkornspinsa Medelhögt GI 55 GL 23 / 100 g 7/10 
fullkornspinsa Medelhögt GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
fullkornswrap Lågt GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 
quinoaflingor (fullkorn) Lågt GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 
Dinkelbröd utan socker Lågt GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
fullkorns digestivekex Lågt GI 40 GL 24 / 100 g 7/10 
fullkorns-focaccia Medelhögt GI 55 GL 24 / 100 g 6/10 fullkornsbaguette Lågt GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 Fullkornscrumpet Medelhögt GI 65 GL 24 / 100 g 6/10 
fullkornsmjölrör Lågt GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
fullkornspizzabotten Medelhögt GI 55 GL 24 / 100 g 5/10 
fullkornswontonark Lågt GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
speltbröd Lågt GI 54 GL 24 / 100 g 7/10 
Speltbröd på surdeg Lågt GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
surdegs speltbrödskiva Lågt GI 54 GL 24 / 100 g 6.5/10 
Havre- och linfröskorpa med minimal sötning Lågt GI 45 GL 24.8 / 100 g 7.5/10 Quinoagranola med kanel och nötter Lågt GI 45 GL 24.8 / 100 g 7/10 
12-gryns toast Medelhögt GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
All-bran flingor Lågt GI 38 GL 25 / 100 g 5.5/10 
bakad fullkornsdonut (utan tillsatt socker) Medelhögt GI 55 GL 25 / 100 g 6.5/10 Dinkel- och rågwrap Medelhögt GI 55 GL 25 / 100 g 4/10 dinkelkärnmjölksbröd Medelhögt GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 fullkorns-tunnbröd Medelhögt GI 55 GL 25 / 100 g 7/10 
fullkornsmjölskorpa Lågt GI 50 GL 25 / 100 g 7/10 fullkornsmuffin Medelhögt GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
fullkornspretzel Lågt GI 50 GL 25 / 100 g 6/10 
fullkornsråg Lågt GI 34 GL 25 / 100 g 7/10 
Glutenfritt frö- och havreknäcke Lågt GI 45 GL 25 / 100 g 6.5/10 Grön dinkel Lågt GI 40 GL 25 / 100 g 7.5/10 
havrekakor Lågt GI 45 GL 25 / 100 g 6/10 Korn- och dinkelbröd Medelhögt GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
stålskurna havre och chiafrön Lågt GI 45 GL 25.2 / 100 g 8/10 
brun baguette Medelhögt GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 Dinkel-tortilla Medelhögt GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 Dinkelmjölsdeg av fullkorn Medelhögt GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
Dinkelpizzadeg Lågt GI 54 GL 26 / 100 g 6/10 dinkelwrap Medelhögt GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
fullkorn rågkorn Lågt GI 34 GL 26 / 100 g 6/10 
fullkornsflatbröd (roti/chapati) Lågt GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
fullkornshavrekex (låg sockerhalt) Lågt GI 40 GL 26 / 100 g 5/10 
Fullkornsroti Lågt GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
fullkornsvarmkorvsbröd Medelhögt GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
korn gryn Lågt GI 35 GL 26 / 100 g 7/10 
rostad kornmjöl Lågt GI 35 GL 26 / 100 g 6/10 
teff Lågt GI 35 GL 26 / 100 g 8/10 quinoabaguette Medelhögt GI 58 GL 26.1 / 100 g 6.5/10 
fullkornssurdegsbröd Lågt GI 54 GL 26.5 / 100 g 7/10 
einkorn Lågt GI 40 GL 27 / 100 g 7/10 Ekologisk fullkorns- och fröblandning Lågt GI 45 GL 27 / 100 g 8/10 
Fullkorns müsli med nötter och frystorkade körsbär Lågt GI 45 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Fullkornslinguine Lågt GI 37 GL 27 / 100 g 7.5/10 mörk chokladöverdragen quinoacrisp Lågt GI 45 GL 27 / 100 g 3/10 
Müsli Lågt GI 45 GL 27 / 100 g 4/10 
Fullkorns rågbröd Medelhögt GI 58 GL 27.7 / 100 g 7/10 
Freekeh (rostad grön vete) Lågt GI 43 GL 27.9 / 100 g 8/10 
brunt rostat bröd Medelhögt GI 65 GL 28 / 100 g 6/10 Dinkelbröd Medelhögt GI 60 GL 28 / 100 g 6/10 
farro (emmervete) Lågt GI 40 GL 28 / 100 g 7/10 focaccia med dinkelmjöl Medelhögt GI 60 GL 28 / 100 g 5/10 fullkornsbröd med chokladbitar Medelhögt GI 55 GL 28 / 100 g 5/10 
fullkornspitabrod Medelhögt GI 57 GL 28 / 100 g 6.5/10 
