einkorn

GI 40 · LågtGL 40.5 / kopp7/10

Lågt GI

40 GI

GL 40.5 per typisk kopp (150 g) · GL 27 per 100 g

Logi-poäng 7/10

Högt fiberinnehåll
Måttlig glykemisk belastning

einkorn har ett glykemiskt index på 40 (Lågt). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 40.5.

Uppdaterad 17 mars 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel

Istället för detta

Kokt quinoa
GL 11 per 100 g Quinoa har en lägre glykemisk belastning och är full av essentiella aminosyror.
hirsmjöl
GL 17 per 100 g Hirs har ett lägre glykemiskt index och är en utmärkt källa till mineraler.

Logi · Hantera insulinresistens

Sänk ditt blodsocker med smartare matval

einkorn är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.

Fortsätt på webben

Näringsvärden (per 100g)

340

Kalorier

68 g

Kolhydrater

13 g

Protein

2.5 g

Fett

per 100g

Kalorier	340 kcal
Kolhydrater	68 g
Socker (totalt)	2 g
Naturligt	2 g
Tillsatt	0 g
Fiber	9 g
Löslig	2.7 g
Olöslig	6.3 g
Protein	13 g
Fett	2.5 g
Mättat	0.4 g
Omättat	2.1 g
Natrium	5 mg

Bearbetningsgrad

35%

Måttlig

Varför detta betyg?

Högt fiberinnehåll
Bra proteinkälla
Lågt glykemiskt index
Måttlig glykemisk belastning
Kaloritäthet

Allergener

Innehåller: gluten

Recept med lågt GI på Logi Food Coach

Vanliga frågor

Vad är det glykemiska indexet för einkorn?

einkorn har ett glykemiskt index på 40 (Lågt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 40.5; per 100 g är den glykemiska belastningen 27.

Är einkorn bra för personer med insulinresistens?

einkorn har ett lågt glykemiskt index (40), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.

Hur påverkar einkorn blodsockret?

einkorn har en glykemisk belastning på 27 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.

Se einkorn i Logi-appen, med din portion.