Gemüse
1.663 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Gemüsepüree Mittlerer GI 65 GL 9 / 100 g 7/10 
Geröstete pastinake Niedriger GI 52 GL 9 / 100 g 8/10 
Lila Kartoffel Niedriger GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Mais Mittlerer GI 55 GL 9 / 100 g 6/10 
Pastinaken Niedriger GI 52 GL 9 / 100 g 7/10 
Pulverisierter brokkoli Niedriger GI 15 GL 9 / 100 g 9/10 
Succotash Niedriger GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Süßer gurkenrelish Niedriger GI 40 GL 9 / 100 g 3/10 
Süßkartoffel-linsen-auflauf Niedriger GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Wasabipulver Niedriger GI 40 GL 9 / 100 g 7.5/10 
Zucchinipuffer Mittlerer GI 55 GL 9 / 100 g 6/10 
Knoblauchzehe Niedriger GI 30 GL 9.9 / 100 g 9/10 Auberginen-Tempura Mittlerer GI 55 GL 10 / 100 g 5/10 
Bio-Kurkuma-Pulver Niedriger GI 15 GL 10 / 100 g 8/10 
Drillinge Mittlerer GI 58 GL 10 / 100 g 6/10 
Feldsalat Mittlerer GI 55 GL 10 / 100 g 6.5/10 Fermentierte Kurkuma Niedriger GI 15 GL 10 / 100 g 9/10 Festkochende Kartoffel Mittlerer GI 58 GL 10 / 100 g 8/10 Fingerling-Kartoffeln Mittlerer GI 60 GL 10 / 100 g 8/10 
Frische neue Kartoffeln Mittlerer GI 58 GL 10 / 100 g 6/10 
Frischer süßkartoffel, gedämpft ohne zusätze Niedriger GI 50 GL 10 / 100 g 8/10 Frühkartoffel Mittlerer GI 57 GL 10 / 100 g 6/10 Frühkartoffeln mit Dill Mittlerer GI 58 GL 10 / 100 g 7/10 
Gefrorene mais Niedriger GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 gekochter Knoblauch Niedriger GI 30 GL 10 / 100 g 8/10 
Gelbe kartoffel Mittlerer GI 58 GL 10 / 100 g 5/10 
Gemüse-quinoa-pattie (gebacken) Niedriger GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Gerösteter knoblauch Niedriger GI 30 GL 10 / 100 g 8/10 gerösteter Kürbis Mittlerer GI 65 GL 10 / 100 g 8/10 Geschälte Kartoffeln Mittlerer GI 60 GL 10 / 100 g 6/10 Gudeg Mittlerer GI 55 GL 10 / 100 g 5/10 Heißluftfrittierte Pastinaken-Sticks mit Avocadoöl Niedriger GI 52 GL 10 / 100 g 7.5/10 Kartoffel mit Schale Mittlerer GI 60 GL 10 / 100 g 7.5/10 Kartoffeleintopf Mittlerer GI 65 GL 10 / 100 g 5.5/10 
Kartoffelsalat Mittlerer GI 65 GL 10 / 100 g 4/10 Kartoffelsalat mit Joghurt Mittlerer GI 65 GL 10 / 100 g 5/10 Kartoffelsalat mit Sauerrahm Mittlerer GI 65 GL 10 / 100 g 5/10 
Kartoffelschale Niedriger GI 50 GL 10 / 100 g 7/10 
Kartoffelstampf mit kohl Mittlerer GI 65 GL 10 / 100 g 6/10 
Knoblauch Niedriger GI 30 GL 10 / 100 g 8/10 
Konservierte kartoffeln Mittlerer GI 65 GL 10 / 100 g 5/10 
Kurkuma gemahlen Niedriger GI 15 GL 10 / 100 g 9/10 
Kurkuma-wurzel Niedriger GI 15 GL 10 / 100 g 9/10 
Mais Niedriger GI 52 GL 10 / 100 g 6/10 
Mais Niedriger GI 52 GL 10 / 100 g 6/10 
Mais Niedriger GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 Mais-Paprika-Salat Mittlerer GI 55 GL 10 / 100 g 7/10 Maiskörner Niedriger GI 52 GL 10 / 100 g 6/10 
Moringa-blattpulver Niedriger GI 25 GL 10 / 100 g 8/10 Südwest-Mais-Salat Niedriger GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 
Süßer mais Mittlerer GI 60 GL 10 / 100 g 5/10 
Süßkartoffeln Niedriger GI 50 GL 10 / 100 g 7/10 
Zucchini-Tempura Mittlerer GI 60 GL 10 / 100 g 5/10 
Zuckermais Niedriger GI 52 GL 10 / 100 g 5/10 
Baby-rote-kartoffeln Hoher GI 70 GL 11 / 100 g 5/10 
Babykartoffeln Mittlerer GI 65 GL 11 / 100 g 5/10 
Babyweiße kartoffeln Mittlerer GI 62 GL 11 / 100 g 6/10 
Gedämpfte und pürierte lila Yamswurzel mit ungesüßter Kokoscreme und Zimt Niedriger GI 45 GL 11 / 100 g 8/10 
Gedünsteter mais Niedriger GI 52 GL 11 / 100 g 6/10 
Gegrillter mais Niedriger GI 52 GL 11 / 100 g 6/10 
Gekochte und gekühlte Kartoffel Mittlerer GI 56 GL 11 / 100 g 7/10 
Gemahlener getrockneter ingwer Niedriger GI 15 GL 11 / 100 g 8/10 Gewürzmischung aus getrockneter Limettenschale, Chiliflocken und Koriander Niedriger GI 20 GL 11 / 100 g 9/10 
Glasiertes karotten Mittlerer GI 60 GL 11 / 100 g 4/10 
Ingwerpulver Niedriger GI 15 GL 11 / 100 g 7/10 
Kartoffel Mittlerer GI 60 GL 11 / 100 g 5/10 
Kartoffelgratin Hoher GI 70 GL 11 / 100 g 4/10 Kürbisstreifen, getrocknet Niedriger GI 45 GL 11 / 100 g 5/10 
Lorbeerblatt Niedriger GI 15 GL 11 / 100 g 8/10 
Maiskolben Niedriger GI 52 GL 11 / 100 g 6/10 
Maiskörner Niedriger GI 52 GL 11 / 100 g 6.5/10 
Relish Mittlerer GI 55 GL 11 / 100 g 3/10 Röstknoblauch Niedriger GI 30 GL 11 / 100 g 5/10 Schwarzer Knoblauch Niedriger GI 30 GL 11 / 100 g 7/10 
Vegetarische kohlrouladenbällchen Mittlerer GI 55 GL 11 / 100 g 6/10 
Kashmirischer roter chilipulver Niedriger GI 20 GL 11.2 / 100 g 8/10 Blumenkohlpulver Niedriger GI 20 GL 12 / 100 g 8/10 
Gebratener mais Mittlerer GI 55 GL 12 / 100 g 6/10 
Kartoffelbrei Hoher GI 80 GL 12 / 100 g 4/10 
Kohl-Tempura Mittlerer GI 60 GL 12 / 100 g 4/10 
Lila süßkartoffel Niedriger GI 44 GL 12 / 100 g 8/10 
Lose Kartoffelscheiben Mittlerer GI 65 GL 12 / 100 g 5/10 
Petersilienkartoffeln Mittlerer GI 65 GL 12 / 100 g 5.5/10 Süßkartoffel-Ofenpommes mit Olivenöl Niedriger GI 50 GL 12 / 100 g 8/10 Süßkartoffelpüree Mittlerer GI 61 GL 12 / 100 g 7/10 
Yukon gold kartoffel Mittlerer GI 58 GL 12 / 100 g 6/10 
Avocado Tikki Mittlerer GI 55 GL 12.1 / 100 g 6/10 
Süßkartoffel mit Schale Mittlerer GI 61 GL 12.3 / 100 g 7/10 
Auflaufkartoffeln Hoher GI 70 GL 13 / 100 g 4/10 Elefantenfuß-Yam Niedriger GI 50 GL 13 / 100 g 8/10 
Gebackener Mais Mittlerer GI 60 GL 13 / 100 g 5.5/10 
Gebratene okra Mittlerer GI 55 GL 13 / 100 g 4/10 
Gegrillter mais Mittlerer GI 60 GL 13 / 100 g 6/10 
Geriebene kartoffeln Hoher GI 75 GL 13 / 100 g 4/10 Karotten-Tempura Mittlerer GI 60 GL 13 / 100 g 5/10 Kartoffelterrine Mittlerer GI 65 GL 13 / 100 g 5/10 
Konsernierte süßkartoffeln Mittlerer GI 65 GL 13 / 100 g 4/10 Pflanzenkonzentrat (Safran, Kurkuma) Niedriger GI 20 GL 13 / 100 g 8/10 
Süßkartoffelpüree Mittlerer GI 63 GL 13 / 100 g 7/10 
Taro Niedriger GI 50 GL 13 / 100 g 7/10 
