Frühstückskartoffeln
Hoher GI
GL 14 pro typische Portion (100 g) · GL 14 pro 100 g
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Hoher glykämischer Index
Frühstückskartoffeln hat einen glykämischen Index von 70, niedriger als reines Kartoffel (78). Eine typische Portion (100 g) ergibt eine glykämische Last von 14.
Aktualisiert 21.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Kartoffel
- GI 78 · GL 13.7 pro 100 g
Kartoffel - Lila KartoffelGI 45 · GL 9 pro 100 g purple
- GI 58 · GL 10 pro 100 g new
Drillinge - Festkochende KartoffelGI 58 · GL 10 pro 100 g waxy
- FrühkartoffelGI 57 · GL 10 pro 100 g young
- GI 58 · GL 10 pro 100 g yellow
Gelbe kartoffel - Geschälte KartoffelnGI 60 · GL 10 pro 100 g peeled
- +28 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Frühstückskartoffeln ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 3.3 g |
| Natrium | 250 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Niedrig an zugesetztem Zucker
- Moderate Kalorienanzahl
- Hoher glykämischer Index
- Hohe glykämische Last
- Mäßiger Natriumgehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Frühstückskartoffeln?
Frühstückskartoffeln hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Portion (100 g) hat eine glykämische Last von 14; pro 100 g beträgt die glykämische Last 14.
Ist Frühstückskartoffeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Frühstückskartoffeln hat einen hohen glykämischen Index (70). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.
Welche Form von Kartoffel hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kartoffel in dieser Datenbank hat Lila Kartoffel die niedrigste glykämische Last (9 pro 100 g).
Prüfen Sie Frühstückskartoffeln in der Logi-App mit Ihrer Portion.
