Gemüse
1.663 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Gemüse- und Algenbrühe Niedriger GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Pilz- und algenbrühe (wenig natrium) Niedriger GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 Brühe mit frischen Kräutern Niedriger GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Gemüsebrühe Niedriger GI 10 GL 0.1 / 100 g 6/10 
Basilikum Niedriger GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Basilikumblätter Niedriger GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 Rotes Basilikum Niedriger GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 Tulsi Niedriger GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Gemüsebrühe-soße Niedriger GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Gemüsegelatine in brühe ohne salz Niedriger GI 10 GL 0.1 / 100 g 9/10 Aloe-Vera-Blatt Niedriger GI 5 GL 0.2 / 100 g 9/10 
Korianderaroma Niedriger GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Sellerieblatt Niedriger GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Edel-Reizker Niedriger GI 10 GL 0.2 / 100 g 9.8/10 
Fermentierte gemüsesuppe Niedriger GI 10 GL 0.2 / 100 g 9/10 Gekochte Kaktusblätter Niedriger GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 Gekochte Nopalitos Niedriger GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 gekochter Nopal Niedriger GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Grünkohl-rucola-salatmischung Niedriger GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 Kaktusfeigenblätter Niedriger GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 Kaktusfeigenblätter Niedriger GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Gemüsebrühe mit reduziertem natrium Niedriger GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 
Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz Niedriger GI 15 GL 0.2 / 100 g 9/10 
Hausgemachte grüne gemüsesuppe Niedriger GI 15 GL 0.2 / 100 g 10/10 Ungesalzene Gemüsebrühe Niedriger GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 
Chinakohl Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
Frische grüne kräuter Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Gekochter chinakohl Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Geschälte Gurke Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Kaffir-limettenblatt Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 Kaffir-Limettenblätter Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Kantonesischer Pak Choi Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 Kräuter und Pflanzenstoffe Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Luzerne-sprossen Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Pak Choi Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Pak Choi Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Frische Kräuter Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Petersilie Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 9/10 Asperges en conserve Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 7/10 Bio-Bataviasalat Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Butter-salat Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Eichenblattsalat Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 Gentile-Salat Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Halbsaurer Salzgurke Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 Kopfsalat Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 8/10 Lollo Bianco Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Lollo Bionda Salat Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Lollo Rosso Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Mizuna Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Rohes Portobello-Pilzhut Niedriger GI 10 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
Römersalat Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
Ungesalzene fermentierte Gurken Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Waldpilze Niedriger GI 10 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Dillkraut Niedriger GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Gewürzgurke Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 5/10 
Gewürzgurken Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 5/10 
Gewürzgurken (ohne zucker, gehackt) Niedriger GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 Rosenblüten Niedriger GI 10 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Essiggurke Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 Gewürzgurken Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Gewürzgurkenchips Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Gurkenscheiben Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 4/10 
Gurkenscheiben Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 7/10 
Gewürzgurke Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Portobello-Pilz Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 Blattgemüse mit rohen Hanfsamen Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 Fermentierte Gurke Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 Gewürzter Wakame-Algensalat Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 8/10 Kaktussalat Niedriger GI 7 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Minze Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Zitronenmelissenblätter Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 10/10 Zuckerfreier eingelegter Ingwer Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Gegrillter Portobello-Pilz Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Geröstete pilze Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 9.5/10 Baby-Salat Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Blattsalat Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Brokkoli-rabe Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Grüner Salat Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Kopfsalat Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Römersalat oder eisbergsalatblätter (roh) Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Wilde salat Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Fermentierter Sellerie Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Vadasz Knoblauch-Dill-Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 Wakame-Alge Niedriger GI 5 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Dosen-Sellerie Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
Aschekürbis Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Eisbergsalat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9.5/10 
Eisbergsalat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 Eisbergsalat, gewürfelt Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 Frische gurkenscheiben oder zucchinischeiben Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Frische zucchini, gewürfelt Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 gebackene Zucchini Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Gelbe Kirschtomaten Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Gelbe tomate Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Gelbe Zucchini Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 geröstete Zucchini Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Geschmorte zucchini Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Güicoy-Kürbis Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Gurkensalat mit petersilie und minze Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Ingwer-Gurken eingelegt Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
