Aubergine
Niedriger GI
GL 0.8 pro Tasse (82 g) · GL 1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Geringer Proteingehalt
Aubergine hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Tasse (82 g) ergibt eine glykämische Last von 0.8.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169228 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Formen von Aubergine
- Eingelegte AubergineGI 15 · GL 1 pro 100 g cannedin oil
- GI 15 · GL 1 pro 100 g grilled
Gegrillte auberginenscheiben - gekochte AubergineGI 15 · GL 1 pro 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 pro 100 g roasted
Geröstete aubergine - Rote AubergineGI 15 · GL 1 pro 100 g red
- GI 25 · GL 2 pro 100 g bharta
Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree - Gebratene AubergineGI 20 · GL 3 pro 100 g fried
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Aubergine ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.8 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.9 g |
| Zucker (gesamt) | 3.5 g |
| Natürlich | 3.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.17 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Hoher Wassergehalt
- Enthält nützliche Ballaststoffe
- Geringer Proteingehalt
- Geringere Mikronährstoffdichte im Vergleich zu Blattgemüse
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Aubergine?
Aubergine hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Tasse (82 g) hat eine glykämische Last von 0.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Aubergine gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Aubergine hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Aubergine hat die niedrigste glykämische Last?
Aubergine hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Aubergine in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Aubergine in der Logi-App mit Ihrer Portion.
