Geröstete aubergine
Niedriger GI
GL 2.4 pro Stück (240 g) · GL 1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Geringe Proteindichte
Geröstete aubergine hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Aubergine (15). Eine Stück (240 g) ergibt eine glykämische Last von 2.4.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Formen von Aubergine
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Aubergine - Eingelegte AubergineGI 15 · GL 1 pro 100 g cannedin oil
- GI 15 · GL 1 pro 100 g grilled
Gegrillte auberginenscheiben - gekochte AubergineGI 15 · GL 1 pro 100 g boiled
- Rote AubergineGI 15 · GL 1 pro 100 g red
- GI 25 · GL 2 pro 100 g bharta
Geröstetes, zerdrücktes Auberginenpüree - Gebratene AubergineGI 20 · GL 3 pro 100 g fried
- +2 weitere
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Geröstete aubergine ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 1.5 |
| 1 Tasse | 160 g | 1.6 |
| 1 medium eggplant, roasted | 240 g | 2.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 35 kcal |
| Kohlenhydrate | 8.7 g |
| Zucker (gesamt) | 3.2 g |
| Natürlich | 3.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.75 g |
| Unlöslich | 1.75 g |
| Protein | 0.8 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Hoher Wassergehalt für Sättigung
- Geringe Proteindichte
- Minimales Mikronährstoffprofil im Vergleich zu Blattgemüse
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Geröstete aubergine?
Geröstete aubergine hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (240 g) hat eine glykämische Last von 2.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Geröstete aubergine gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Geröstete aubergine hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Aubergine hat die niedrigste glykämische Last?
Geröstete aubergine hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Aubergine in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Geröstete aubergine in der Logi-App mit Ihrer Portion.
