gekochte Aubergine

GI 15 · NiedrigGL 1.3 / 100 g9/10

Niedriger GI

15 GI

GL 1.3 pro 100 g

Logi-Score 9/10
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Geringer Proteingehalt

gekochte Aubergine hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Aubergine (15).

Quellen: USDA FoodData Central #169229 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Formen von Aubergine

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gekochte Aubergine ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

35
Kalorien
8.73 g
Kohlenhydrate
0.83 g
Protein
0.23 g
Fett
pro 100g
Kalorien35 kcal
Kohlenhydrate8.73 g
Zucker (gesamt)3.2 g
Natürlich3.2 g
Zugesetzt0 g
Ballaststoffe2.5 g
Löslich0.8 g
Unlöslich1.8 g
Protein0.83 g
Fett0.23 g
Gesättigt0.05 g
Ungesättigt0.18 g
Natrium2 mg

Verarbeitungsgrad

30%
Minimal
Warum diese Bewertung?
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Niedrige glykämische Last
  • Reich an Antioxidantien
  • Geringer Proteingehalt
  • Nährstoffverlust durch Kochen

Glykämische Last einer Mahlzeit mit gekochte Aubergine berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von gekochte Aubergine?

gekochte Aubergine hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1.3 pro 100 g.

Ist gekochte Aubergine gut für Menschen mit Insulinresistenz?

gekochte Aubergine hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Aubergine hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Aubergine in dieser Datenbank hat Aubergine die niedrigste glykämische Last (0.4 pro 100 g).

Prüfen Sie gekochte Aubergine in der Logi-App mit Ihrer Portion.

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