Pekingkohl
Niedriger GI
GL 2.7 pro Stück (840 g) · GL 0.3 pro 100 g
- sehr niedrige glykämische Last
- geringe Proteindichte
Pekingkohl hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (840 g) ergibt eine glykämische Last von 2.7.
Geprüft am 07.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169979 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Pekingkohl
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Pekingkohl ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 75 g | 0.2 |
| 1 medium head | 840 g | 2.7 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 16 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.23 g |
| Zucker (gesamt) | 1.41 g |
| Natürlich | 1.4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 1.2 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.04 g |
| Ungesättigt | 0.04 g |
| Natrium | 18 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- sehr niedrige glykämische Last
- hoher Wassergehalt
- gute Quelle für Ballaststoffe
- geringe Proteindichte
- begrenzte Mikronährstoffvielfalt im Vergleich zu Blattgemüse
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Pekingkohl berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pekingkohl?
Pekingkohl hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (840 g) hat eine glykämische Last von 2.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.3.
Ist Pekingkohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pekingkohl hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Pekingkohl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Pekingkohl in dieser Datenbank hat Gekochter chinakohl die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
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