Fermentierter chinakohl
Niedriger GI
GL 1.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Hoher Natriumgehalt
Fermentierter chinakohl hat einen glykämischen Index von 15, höher als reines Frischer kohl (10). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Frischer kohl
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Fermentierter chinakohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 30 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 600 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Niedrige Kaloriendichte
- Unterstützt die Darmgesundheit durch Probiotika
- Hoher Natriumgehalt
- Potenzielle Histaminbildung durch Fermentation
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Fermentierter chinakohl?
Fermentierter chinakohl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Fermentierter chinakohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Fermentierter chinakohl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Frischer kohl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Frischer kohl in dieser Datenbank hat Gekochter chinakohl die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
Prüfen Sie Fermentierter chinakohl in der Logi-App mit Ihrer Portion.
