Waldpilze
Niedriger GI
GL 0.4 pro typische Stück (120 g) · GL 0.3 pro 100 g
- außergewöhnlich niedriger glykämischer Index
- potenzielles Risiko der Bioakkumulation von Toxinen (bei schlechter Herkunft)
Waldpilze hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 0.4.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Sie enthalten bioaktive Verbindungen wie Beta-Glucane, die die Blutzuckerregulierung und die Immunfunktion weiter unterstützen können.
Shiitake pilze - Brauner ChampignonGL 1 pro 100 g Sie bieten im Vergleich zu gesammelten Wildpilzen ein konsistenteres und zuverlässigeres Nährstoffprofil bei gleichzeitig niedrigem glykämischen Index.
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Waldpilze ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 22 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.3 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.05 g |
| Ungesättigt | 0.15 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- außergewöhnlich niedriger glykämischer Index
- kalorienarm und hoher Wassergehalt
- potenzielles Risiko der Bioakkumulation von Toxinen (bei schlechter Herkunft)
- geringe allgemeine Kalorien- und Nährstoffdichte
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Waldpilze?
Waldpilze hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 0.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.3.
Ist Waldpilze gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Waldpilze hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Waldpilze den Blutzucker?
Waldpilze hat eine glykämische Last von 0.3 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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