Gurkensalat mit petersilie und minze
Niedriger GI
GL 0.8 pro typische Tasse (150 g) · GL 0.5 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Niedriger Proteingehalt
Gurkensalat mit petersilie und minze hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Gurke (15). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 0.8.
Aktualisiert 20.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Gurke
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Gurke - Geschälte GurkeGI 15 · GL 0.3 pro 100 g peeled
- GI 15 · GL 0.3 pro 100 g low sodiumpickled
Ungesalzene fermentierte Gurken - GI 15 · GL 0.4 pro 100 g pickled
Essiggurke - GI 15 · GL 0.4 pro 100 g pickledsugar free
Gewürzgurke - Ingwer-Gurken eingelegtGI 15 · GL 0.5 pro 100 g ginger soaked
- GI 15 · GL 1 pro 100 g english
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Gurkensalat mit petersilie und minze ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 18 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.2 g |
| Zucker (gesamt) | 1.7 g |
| Natürlich | 1.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 1.1 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.17 g |
| Natrium | 8 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Hoher Wasser- und Mikronährstoffgehalt
- Niedriger Kalorien- und Kohlenhydratgehalt
- Niedriger Proteingehalt
- Minimale fettlösliche Vitamine
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gurkensalat mit petersilie und minze?
Gurkensalat mit petersilie und minze hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 0.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.5.
Ist Gurkensalat mit petersilie und minze gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gurkensalat mit petersilie und minze hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gurke hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gurke in dieser Datenbank hat Geschälte Gurke die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
Prüfen Sie Gurkensalat mit petersilie und minze in der Logi-App mit Ihrer Portion.
