Petersilie
Niedriger GI
GL 0 pro Stück (1 g) · GL 0.1 pro 100 g
- Nur etwa 36 kcal pro 100 g und eine glykämische Last von 0
- Frische Blätter welken innerhalb weniger Tage, selbst im Kühlschrank
Petersilie hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig). Eine Stück (1 g) ergibt eine glykämische Last von 0.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170416 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Fresh coriander leaves are used the same way, chopped over salads, soups and dishes, with a brighter, citrusy taste and about 23 kcal per 100 g.
Koriander - kein GI Chopped chives give eggs, potatoes, cottage cheese and soups the same fresh green finish, with a mild onion note.
Schnittlauch - GL 0.7 pro 100 g Fresh dill is a common garnish for potatoes, fish, soups and salads in place of parsley, with a stronger, anise-like taste.
Dill - GL 0.1 pro 100 g Fresh basil replaces parsley in tomato dishes, pasta and salads, with a sweeter aroma and about 23 kcal per 100 g.
Basilikum
Formen von Petersilie
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Petersilie ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 sprig | 1 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 4 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 60 g | 0.1 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 36 kcal |
| Kohlenhydrate | 6.3 g |
| Zucker (gesamt) | 0.9 g |
| Natürlich | 0.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.3 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2.3 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 0.8 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.7 g |
| Natrium | 56 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Nur etwa 36 kcal pro 100 g und eine glykämische Last von 0
- Frische Blätter welken innerhalb weniger Tage, selbst im Kühlschrank
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Petersilie berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Petersilie?
Petersilie hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig). Eine Stück (1 g) hat eine glykämische Last von 0; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.1.
Ist Petersilie gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Petersilie hat einen niedrigen glykämischen Index (5) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Petersilie hat die niedrigste glykämische Last?
Petersilie hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Petersilie in dieser Datenbank (0.1 pro 100 g).
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