Petersilie
Niedriger GI
GL 0.2 pro Tasse (60 g) · GL 0.3 pro 100 g
- Hohe Nährstoffdichte (Vitamine/Mineralstoffe)
- Geringe Kaloriendichte, aber minimales Makronährstoffprofil
Petersilie hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig). Eine Tasse (60 g) ergibt eine glykämische Last von 0.2.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170416 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Petersilie ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 4 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 60 g | 0.2 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 36 kcal |
| Kohlenhydrate | 6.3 g |
| Zucker (gesamt) | 0.9 g |
| Natürlich | 0.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.3 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2.3 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 0.8 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.7 g |
| Natrium | 56 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hohe Nährstoffdichte (Vitamine/Mineralstoffe)
- Extrem niedrige glykämische Last
- Gute Quelle für Ballaststoffe
- Geringe Kaloriendichte, aber minimales Makronährstoffprofil
- Begrenzte sättigende Wirkung
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Petersilie?
Petersilie hat einen glykämischen Index von 5 (Niedrig). Eine Tasse (60 g) hat eine glykämische Last von 0.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.3.
Ist Petersilie gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Petersilie hat einen niedrigen glykämischen Index (5) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Petersilie den Blutzucker?
Petersilie hat eine glykämische Last von 0.3 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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