Brokkoli
Niedriger GI
GL 1.5 pro Stück (150 g) · GL 1 pro 100 g
- Extrem niedrige glykämische Last
- Niedrige Energiedichte (kann große Portionen erfordern)
Brokkoli hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #747447 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Brokkoli
- GI 15 · GL 1 pro 100 g with light soy sauce
Brokkoli mit heller Sojasoße - GI 15 · GL 1 pro 100 g salad
Brokkolisalat - Gedämpfter Brokkoli mit Zitronenabrieb und OlivenölGI 10 · GL 1 pro 100 g steamedlemon
- GI 10 · GL 1 pro 100 g steamed
Gedünsteter brokkoli - gekochter BrokkoliGI 15 · GL 1 pro 100 g cooked
- Gerösteter BrokkoliGI 10 · GL 1 pro 100 g grilled
- GI 10 · GL 1 pro 100 g fried
Luftfrittierter Brokkoli
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Brokkoli ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 88 g | 0.9 |
| 1 serving | 91 g | 0.9 |
| 1 medium stalk | 150 g | 1.5 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 34 kcal |
| Kohlenhydrate | 6.6 g |
| Zucker (gesamt) | 1.7 g |
| Natürlich | 1.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 2.8 g |
| Fett | 0.4 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.3 g |
| Natrium | 33 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem niedrige glykämische Last
- Gute Quelle für Ballaststoffe
- Reich an Mikronährstoffen und Antioxidantien
- Niedrige Energiedichte (kann große Portionen erfordern)
- Mäßiger Proteingehalt für eine Hauptmahlzeitkomponente
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brokkoli?
Brokkoli hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Brokkoli gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brokkoli hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Brokkoli hat die niedrigste glykämische Last?
Brokkoli hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Brokkoli in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
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