Brokkoli
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Brokkoli hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Brokkoli unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Brokkoli ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Reich an Sulforaphan und Vitaminen
- ✓ Minimal verarbeitet
- ✗ Niedrige Kaloriendichte (erfordert große Portionen für Sättigung)
- ✗ Mögliche blähende Wirkung bei Personen mit empfindlichem Verdauungssystem
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 34 kcal |
| Kohlenhydrate | 6.6g |
| Zucker (gesamt) | 1.7g |
| Natürlich | 1.7g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.6g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 1.8g |
| Protein | 2.8g |
| Fett | 0.4g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.3g |
| Natrium | 33mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brokkoli?
Brokkoli hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Brokkoli gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brokkoli hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Brokkoli den Blutzucker?
Brokkoli hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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