Champignons
Niedriger GI
GL 0.1 pro Stück (18 g) · GL 0.3 pro 100 g
- Enthält Selen, Kupfer und Kalium (etwa 320 mg pro 100 g) mit fast keinem Fett.
- Wenig Vitamin D (0,2 µg pro 100 g), es sei denn, die Packung gibt an, dass sie UV-Licht ausgesetzt waren.
Champignons hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (18 g) ergibt eine glykämische Last von 0.1.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Another cultivated mushroom that is fried, roasted or added to sauces the same way, with a firmer, meatier bite.
Austernpilz - GL 0.4 pro 100 g Shiitake bring a stronger umami flavour to stir-fries, soups and sauces, with a similarly low glycemic load.
Shiitake pilze - GL 0.5 pro 100 g A mild vegetable that is sautéed, grilled or stuffed like mushrooms, with fewer calories.
Zucchini - GL 0.4 pro 100 g Eggplant soaks up flavour and turns soft and savoury when roasted or stewed, filling the same role in sauces and bakes.
Aubergine
Formen von Champignons
- GI 10 · GL 0.4 pro 100 g fried
Gebratene Champignons - GI 10 · GL 0.4 pro 100 g brown
Braune Champignons - GI 10 · GL 0.4 pro 100 g roasted
Geröstete Champignons - GI 10 · GL 0.5 pro 100 g cooked
Gekochte Champignons - GI 15 · GL 1 pro 100 g pickled
Eingelegte pilze - GI 15 · GL 1 pro 100 g friedgarlic
Knoblauchpilze - Marinierte PilzeGI 15 · GL 1 pro 100 g marinated
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Champignons ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0 |
| 1 small | 10 g | 0 |
| 1 medium | 18 g | 0.1 |
| 1 large | 23 g | 0.1 |
| 1 cup, sliced | 70 g | 0.2 |
| 1 cup, whole | 96 g | 0.3 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 22 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.26 g |
| Zucker (gesamt) | 1.98 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 3.09 g |
| Fett | 0.34 g |
| Gesättigt | 0.06 g |
| Ungesättigt | 0.17 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Selen, Kupfer und Kalium (etwa 320 mg pro 100 g) mit fast keinem Fett.
- Wenig Vitamin D (0,2 µg pro 100 g), es sei denn, die Packung gibt an, dass sie UV-Licht ausgesetzt waren.
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Champignons berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Champignons?
Champignons hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (18 g) hat eine glykämische Last von 0.1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.3.
Ist Champignons gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Champignons hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Champignons hat die niedrigste glykämische Last?
Champignons hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Champignons in dieser Datenbank (0.3 pro 100 g).
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