Gemüse
1.663 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Mesclun Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Peperoni Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 
Römersalat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Sautierter Staudensellerie Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Wasserspinat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Wasserspinat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Zucchini Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Zucchini Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Zucchini-püree Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Zucchini-scheiben Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Zucchini-spiralen Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Zucchiniblüten Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Zucchininudeln Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Brokkoli-Rabe, blanchiert Niedriger GI 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 
Hopfensprossen Niedriger GI 5 GL 0.8 / 100 g 10/10 
Schwarze trüffel Niedriger GI 10 GL 0.8 / 100 g 9/10 
Trüffel Niedriger GI 10 GL 0.8 / 100 g 9/10 Akazienblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Alfalfaextrakt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Amaranthblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Artischocke in öl Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Artischockenherzen im eigenen Saft Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Asiasalatmix Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Asiatischer Gurkensalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Aubergine Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Aubergine in Chiliöl Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 5/10 Auberginen-Dip Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Auberginenaufstrich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Auberginencreme Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Auberginenpüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Austernpilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado- und dijonsenf-creme Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Avocado-, tomaten- und kräutersalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Avocado-Estragon-Essig-Soße Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-kräuter-limetten-dip Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-limetten-dressing Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-tomatillo-salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado, basilikum, kürbiskernaufstrich Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Avocadopüree mit Limettensaft auf Gurkenscheiben Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Avocadosalat mit Kürbis- oder Sonnenblumenkernen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Baba ganoush Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Baby-Blattsalate Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Baby-grünkohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 Babyspinat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Babyspinat mit gehackten Walnüssen und Balsamico-Essig Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Bambussprossen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Bambussprossen in Dosen Niedriger GI 24 GL 1 / 100 g 9/10 
Bananenpfeffer Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Bärlauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Bärlauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Bathu-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Beilagensalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Betelblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Bio-Alfalfa-Gras-Saft Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Bird's-Eye-Chilisauce Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Bittergemüse mit Walnüssen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Bittermelone Niedriger GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 Blanchierte Chinakohl- oder Wirsingblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Blanchiertes Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattgemüse (roh, gemischt) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattkohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattsalat-Mix Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blattsalatmischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blended cucumber avocado soup (no added salt) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohl- und paprikasuppe (püriert) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Blumenkohl-reis-pulao mit sojabohnen Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohl-uramaki Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blumenkohl-zucchini-mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlauflauf Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlbrotwürfel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Blumenkohlgrieß Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlpüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlpüree mit nativem olivenöl und knoblauch Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlreis Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlringe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Blumenkohlsalat mit kräutern und vinaigrette Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlsauce Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Blumenkohlsoße Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Blumenkohlsteak Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blumenkohlstiel und blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blumenkohlsuppe Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Blumenkohlsuppe mit Kurkuma und Olivenöl Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Bohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Braune champignons Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Brauner Champignon Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Brennnessel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Brennnesselblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoli Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Brokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Brokkoli mit heller Sojasoße Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoli und blumenkohl (roh, gemischt) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Brokkoli und grüne Bohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Brokkoli und spinat mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkoli-blumenkohlsuppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkolireis Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
