Bärlauch
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Hohe Mikronährstoffdichte
- Kann bei empfindlichen Personen Verdauungsbeschwerden verursachen
Bärlauch hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig).
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Bärlauch ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 35 kcal |
| Kohlenhydrate | 6.5 g |
| Zucker (gesamt) | 1.1 g |
| Natürlich | 1.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.1 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 2.4 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.17 g |
| Natrium | 16 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hohe Mikronährstoffdichte
- Reich an Ballaststoffen und Antioxidantien
- Sehr niedrige glykämische Last
- Kann bei empfindlichen Personen Verdauungsbeschwerden verursachen
- Verwechslungsgefahr mit giftigen Doppelgängern
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Bärlauch?
Bärlauch hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Bärlauch gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Bärlauch hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Bärlauch den Blutzucker?
Bärlauch hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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