Klassisches Ratatouille

GI 25 · NiedrigGL 3 / Tasse9/10

Niedriger GI

25 GI

GL 3 pro typische Tasse (150 g) · GL 2 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Very low glycemic load
Relatively low protein content

Klassisches Ratatouille hat einen glykämischen Index von 25 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 3.

Aktualisiert 12.04.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Gebratener Spinat
GL 1 pro 100 g Spinach offers a higher density of magnesium and iron, while pine nuts add satiety-inducing fats that further slow down glucose absorption.
Blumenkohlsuppe mit Kurkuma und Olivenöl
GL 1 pro 100 g Tahini provides healthy monounsaturated fats and calcium, making this a more nutrient-dense option that supports insulin sensitivity better than a simple tomato-based stew.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Klassisches Ratatouille ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

7 g

Kohlenhydrate

1.2 g

Protein

1.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	45 kcal
Kohlenhydrate	7 g
Zucker (gesamt)	3.5 g
Natürlich	3.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.2 g
Löslich	0.7 g
Unlöslich	1.5 g
Protein	1.2 g
Fett	1.5 g
Gesättigt	0.2 g
Ungesättigt	1.3 g
Natrium	120 mg

Verarbeitungsgrad

50%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Very low glycemic load
High water content and minimal processing
Rich in micronutrients and fiber
Relatively low protein content
Low satiety density

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Klassisches Ratatouille?

Klassisches Ratatouille hat einen glykämischen Index von 25 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.

Ist Klassisches Ratatouille gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Klassisches Ratatouille hat einen niedrigen glykämischen Index (25) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Klassisches Ratatouille den Blutzucker?

Klassisches Ratatouille hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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