Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft

GI 10 · NiedrigGL 1 / 100 g9/10

Niedriger GI

10 GI

GL 1 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Enthält etwas Fett

Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig).

Aktualisiert 02.04.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

110

Kalorien

7 g

Kohlenhydrate

4 g

Protein

7 g

Fett

pro 100g

Kalorien	110 kcal
Kohlenhydrate	7 g
Zucker (gesamt)	1.5 g
Natürlich	1.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.5 g
Löslich	1.1 g
Unlöslich	2.4 g
Protein	4 g
Fett	7 g
Gesättigt	0.8 g
Ungesättigt	5.5 g
Natrium	20 mg

Verarbeitungsgrad

15%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Reich an gesunden Fetten
Niedrige glykämische Last
Enthält etwas Fett
Kann einen hohen Oxalatgehalt haben (durch Grünkohl)

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft?

Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.

Ist Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft den Blutzucker?

Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft in der Logi-App mit Ihrer Portion.