Brokkoli-rabe

GI 15 · NiedrigGL 0.4 / Bund10/10

Niedriger GI

15 GI

GL 0.4 pro typische Bund (100 g) · GL 0.4 pro 100 g

Logi-Score 10/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Enthält etwas Natrium

Brokkoli-rabe hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Bund (100 g) ergibt eine glykämische Last von 0.4.

Aktualisiert 02.12.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Brokkoli-rabe ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

2.9 g

Kohlenhydrate

3.2 g

Protein

0.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	22 kcal
Kohlenhydrate	2.9 g
Zucker (gesamt)	0.4 g
Natürlich	0.4 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.7 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.9 g
Protein	3.2 g
Fett	0.5 g
Gesättigt	0.07 g
Ungesättigt	0.43 g
Natrium	33 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Reich an Vitamin A, C und K
Niedriger glykämischer Index
Enthält etwas Natrium
Kann für empfindliche Personen bitter schmecken

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Brokkoli-rabe?

Brokkoli-rabe hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Bund (100 g) hat eine glykämische Last von 0.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.4.

Ist Brokkoli-rabe gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Brokkoli-rabe hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Brokkoli-rabe den Blutzucker?

Brokkoli-rabe hat eine glykämische Last von 0.4 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.