Ratatouille mit Gemüsemischung
Niedriger GI
GL 3 pro typische Tasse (150 g) · GL 2 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Geringe Proteindichte
Ratatouille mit Gemüsemischung hat einen glykämischen Index von 30, höher als reines Gemüseauswahl (20). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 3.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Bietet im Vergleich zu gemischtem Gemüseragout einen deutlich höheren Protein- und Mikronährstoffgehalt pro Kalorie.
Gedünsteter brokkoli - GL 1 pro 100 g Bietet eine hervorragende Dichte an Vitaminen und Mineralstoffen bei gleichzeitig extrem niedrigem glykämischen Einfluss.
Grünkohl - Blumenkohlsuppe mit Kurkuma und OlivenölGL 1 pro 100 g Enthält mehr Ballaststoffe und entzündungshemmende Verbindungen, die eine bessere Insulinsensitivität unterstützen.
Formen von Gemüseauswahl
- GI 20 · GL 1 pro 100 g
Gemüseauswahl - GI 15 · GL 1 pro 100 g non starchy
Frisches gemischtes gemüse - GI 15 · GL 1 pro 100 g grillednon starchy
Gegrillte paprika, zucchini und spinat mischung - GI 25 · GL 1 pro 100 g in beef broth
Gemüse - GI 20 · GL 1 pro 100 g steamedpureed
Gemüse- und kräutersauce - GI 15 · GL 1 pro 100 g fermented
Natürlich fermentiertes gemüse - Antipasti-GemüseGI 20 · GL 2 pro 100 g antipasti
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Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Ratatouille mit Gemüsemischung ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 55 kcal |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Zucker (gesamt) | 4.5 g |
| Natürlich | 4.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 1.3 g |
| Fett | 2.2 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.7 g |
| Natrium | 120 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Hoher Wassergehalt für Sättigung
- Geringe Proteindichte
- Potenzial für zugesetzte Pflanzenöle
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Ratatouille mit Gemüsemischung?
Ratatouille mit Gemüsemischung hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.
Ist Ratatouille mit Gemüsemischung gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Ratatouille mit Gemüsemischung hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gemüseauswahl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gemüseauswahl in dieser Datenbank hat Frisches gemischtes gemüse die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Ratatouille mit Gemüsemischung in der Logi-App mit Ihrer Portion.
