Blattgemüse

GI 15 · NiedrigGL 1 / Bund10/10

Niedriger GI

15 GI

GL 1 pro typische Bund (100 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 10/10

Sehr niedrige glykämische Last und Index
Der Natriumgehalt kann für empfindliche Personen leicht erhöht sein

Blattgemüse hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Bund (100 g) ergibt eine glykämische Last von 1.

Aktualisiert 04.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Blattgemüse ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

3.6 g

Kohlenhydrate

2.9 g

Protein

0.4 g

Fett

pro 100g

Kalorien	25 kcal
Kohlenhydrate	3.6 g
Zucker (gesamt)	0.8 g
Natürlich	0.8 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.8 g
Protein	2.9 g
Fett	0.4 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.35 g
Natrium	80 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Sehr niedrige glykämische Last und Index
Hoher Wasser- und Ballaststoffgehalt
Kalorien- und fettarm
Der Natriumgehalt kann für empfindliche Personen leicht erhöht sein
Wenig lösliche Ballaststoffe

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Blattgemüse berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Blattgemüse?

Blattgemüse hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Bund (100 g) hat eine glykämische Last von 1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Blattgemüse gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Blattgemüse hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Blattgemüse den Blutzucker?

Blattgemüse hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.