Gekochter Kohl
Niedriger GI
GL 1.2 pro typische Tasse (150 g) · GL 0.8 pro 100 g
- Extrem niedrige glykämische Last
- Geringe Proteindichte
Gekochter Kohl hat einen glykämischen Index von 15, höher als reines Weißkohl (10). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.2.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169976 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Weißkohl
- GI 10 · GL 0.3 pro 100 g
Weißkohl - GI 10 · GL 0.5 pro 100 g red
Rotkohl - KohlpüreeGI 15 · GL 1 pro 100 g mashed
- Rotkohl gekochtGI 15 · GL 1.2 pro 100 g redcooked
- GI 15 · GL 1.3 pro 100 g roasted
Gerösteter Kohl - RotkohlGI 15 · GL 1.4 pro 100 g redroasted
- GI 20 · GL 2 pro 100 g redpickled
Eingelegter Rotkohl - +2 weitere
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gekochter Kohl ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 23 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.51 g |
| Zucker (gesamt) | 2.79 g |
| Natürlich | 2.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.3 g |
| Protein | 1.27 g |
| Fett | 0.06 g |
| Gesättigt | 0.01 g |
| Ungesättigt | 0.05 g |
| Natrium | 15 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem niedrige glykämische Last
- Hoher Wassergehalt zur Hydratation
- Geringe Proteindichte
- Begrenztes Mikronährstoffprofil im Vergleich zu anderen Kreuzblütlern
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Gekochter Kohl berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gekochter Kohl?
Gekochter Kohl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 1.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.8.
Ist Gekochter Kohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gekochter Kohl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weißkohl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißkohl in dieser Datenbank hat Weißkohl die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
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