Eingelegter Rotkohl
Niedriger GI
GL 0.3 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 2 pro 100 g
- Niedrige glykämische Last und niedriger glykämischer Index
- Hoher Natriumgehalt durch Einlegeflüssigkeit
Eingelegter Rotkohl hat einen glykämischen Index von 20, höher als reines Weißkohl (10). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 0.3.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Weißkohl
- GI 10 · GL 0.3 pro 100 g
Weißkohl - GI 10 · GL 0.5 pro 100 g red
Rotkohl - GI 15 · GL 0.8 pro 100 g cookedyoung
Gekochter Kohl - KohlpüreeGI 15 · GL 1 pro 100 g mashed
- Rotkohl gekochtGI 15 · GL 1.2 pro 100 g redcooked
- GI 15 · GL 1.3 pro 100 g roasted
Gerösteter Kohl - RotkohlGI 15 · GL 1.4 pro 100 g redroasted
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Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Eingelegter Rotkohl ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 35 kcal |
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
| Zucker (gesamt) | 5 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 2 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.75 g |
| Unlöslich | 1.75 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.07 g |
| Natrium | 600 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedrige glykämische Last und niedriger glykämischer Index
- Reich an nützlichen Ballaststoffen
- Geringe Kaloriendichte
- Hoher Natriumgehalt durch Einlegeflüssigkeit
- Enthält zugesetzten Zucker
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Eingelegter Rotkohl berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Eingelegter Rotkohl
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Eingelegter Rotkohl?
Eingelegter Rotkohl hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 0.3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.
Ist Eingelegter Rotkohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Eingelegter Rotkohl hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weißkohl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißkohl in dieser Datenbank hat Weißkohl die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
Prüfen Sie Eingelegter Rotkohl in der Logi-App mit Ihrer Portion.
