Rotkohl gekocht

GI 30 · NiedrigGL 3 / 100 g8/10

Niedriger GI

30 GI

GL 3 pro 100 g

Logi-Score 8/10
  • Reich an Antioxidantien (Anthocyane)
  • Mäßiger Natriumgehalt (falls gesalzen)

Rotkohl gekocht hat einen glykämischen Index von 30, höher als reines Weißkohl (10).

Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Rotkohl gekocht ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

40
Kalorien
9 g
Kohlenhydrate
1.1 g
Protein
0.2 g
Fett
pro 100g
Kalorien40 kcal
Kohlenhydrate9 g
Zucker (gesamt)5.5 g
Natürlich5.5 g
Zugesetzt0 g
Ballaststoffe2.1 g
Löslich0.7 g
Unlöslich1.4 g
Protein1.1 g
Fett0.2 g
Gesättigt0.03 g
Ungesättigt0.17 g
Natrium250 mg

Verarbeitungsgrad

40%
Mäßig
Warum diese Bewertung?
  • Reich an Antioxidantien (Anthocyane)
  • Guter Ballaststoffgehalt
  • Niedrige glykämische Last
  • Mäßiger Natriumgehalt (falls gesalzen)
  • Enthält natürlichen Zucker
  • Leicht verarbeitet (gekocht)

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Rotkohl gekocht?

Rotkohl gekocht hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig) und eine glykämische Last von 3 pro 100 g.

Ist Rotkohl gekocht gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Rotkohl gekocht hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Weißkohl hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Weißkohl in dieser Datenbank hat Gebratener junger kohl die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).

Prüfen Sie Rotkohl gekocht in der Logi-App mit Ihrer Portion.

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