Gerösteter kohl

GI 15 · NiedrigGL 1.5 / Tasse9.5/10

Niedriger GI

15 GI

GL 1.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 9.5/10

Sehr niedrige glykämische Last
Niedriger Proteingehalt

Gerösteter kohl hat einen glykämischen Index von 15, höher als reines Weißkohl (10). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.

Aktualisiert 15.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Gerösteter kohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

6 g

Kohlenhydrate

1.3 g

Protein

0.1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	27 kcal
Kohlenhydrate	6 g
Zucker (gesamt)	3.2 g
Natürlich	3.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.8 g
Protein	1.3 g
Fett	0.1 g
Gesättigt	0.02 g
Ungesättigt	0.08 g
Natrium	18 mg

Verarbeitungsgrad

25%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Sehr niedrige glykämische Last
Hoher Wasser- und Ballaststoffgehalt
Minimale Verarbeitung
Niedriger Proteingehalt
Moderater natürlicher Zuckergehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Gerösteter kohl?

Gerösteter kohl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Gerösteter kohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Gerösteter kohl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Weißkohl hat die niedrigste glykämische Last?

Gerösteter kohl hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Weißkohl in dieser Datenbank (1 pro 100 g).

Prüfen Sie Gerösteter kohl in der Logi-App mit Ihrer Portion.