Gemüse
1.663 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Brokkoliröschen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkolisalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brokkolisalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Brown onion Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Brühe mit Tofu und dunklem Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Burgunderpilze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Buschbohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Buschbohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Cabbage cooked in chicken stock Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Caprese-Salat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Cauliflower puree (as grain substitute) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Champignon Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Champignon Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Champignon Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Champignons Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Champignons Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Champignons (roh) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Champignons angebraten in wenig öl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Champignons in Olivenöl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Champignonsauce Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Chayote Niedriger GI 30 GL 1 / 100 g 10/10 Cheongyang-Chili Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Cherrytomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Cherrytomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Cherrytomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Chili Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Chili Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Chili aus der Dose Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Chili-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Chili-Knoblauch-Sauce mit Essig und Süßungsmittel Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Chili-schoten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Chinakohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Coleslaw Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Cremiges Avocado-Basilikum-Knoblauch-Pesto Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Cucumber in white vinegar Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Daikon Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Daikon-rettich eingelegt mit minimalem salz und ohne zuckerzusatz Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Daikon-Rettichblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Datteltomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Dill Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Dillpflanze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Dunkler Blattgemüsesalat mit Avocado und rohem Apfelessig Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Eingelegte Aubergine Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Eingelegte buchenpilze Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Eingelegte Gewürzgurken Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Eingelegte Jalapeño-Scheiben Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 Eingelegte Kardy Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Eingelegte Oliven Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Eingelegte pilze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 Eingelegte rote Zwiebeln (ohne Zuckerzusatz) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Eingelegte Schlangenbohnen Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 Eingelegte Tomaten Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 Eingelegte Zucchini Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 Eingelegter Blumenkohl mit Kräutern Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Eingelegter Kohlrabi Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Eingelegtes gemüse Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 Eingelegtes Gemüse in Apfelessig mit Gewürzen Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Englische Gurke Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Erbse-Tomate Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Erdbeertomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Eru-Blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Essbare Blütenblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Eucheuma seaweed Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Fein geschnittenes rohes kraut Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Fein gewürfelte frische Gurke mit Kräutern und Essig Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Feldsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Feldsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Fenchel Niedriger GI 16 GL 1 / 100 g 9/10 Fermentierte Chilipaste Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Fermentierter chinakohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Fermentiertes gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Fermentiertes gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Fermentiertes gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut/Kimchi-Art) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Fermentiertes Kimchi mit niedrigem Natriumgehalt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Flaschenkürbis Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Florina-Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frankfurter Grüne Soße Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Französische Bohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Friariello-Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frisch pürierte Tomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Frische Cayennepfeffer Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Frische gehackte kräuter mit limetten- oder zitronenschale Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Frische gewürfelte tomaten mit basilikum, petersilie und zitronensaft Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Frische Gurke mit Kräutern, Zitronensaft und Olivenöl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Frische Kirschtomaten mit Avocadoöl Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Frische Kurkumawurzel in Weide-Ghee angebraten Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Frische oder getrocknete kräuter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Frische salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 Frische Salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Frische tomatensalsa mit chipotle Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Frischer gemüsemix Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer gemüsesalat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer grünkohl- und spinat-salat mit zitronensaft und samen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Frischer Grünkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Zitronensaft Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer kohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Frischer minz-koriander-dip Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Frischer Oregano Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
