Brokkolisalat

GI 15 · NiedrigGL 1.5 / Tasse9/10

Niedriger GI

15 GI

GL 1.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Kann geringe Mengen Natrium aus dem Dressing enthalten

Brokkolisalat hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.

Aktualisiert 12.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Brokkolisalat ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

7.2 g

Kohlenhydrate

2.1 g

Protein

0.7 g

Fett

pro 100g

Kalorien	38 kcal
Kohlenhydrate	7.2 g
Zucker (gesamt)	3.5 g
Natürlich	3.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.8 g
Löslich	0.84 g
Unlöslich	1.96 g
Protein	2.1 g
Fett	0.7 g
Gesättigt	0.1 g
Ungesättigt	0.5 g
Natrium	45 mg

Verarbeitungsgrad

20%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Niedrige glykämische Last
Reich an Vitaminen und Antioxidantien
Kann geringe Mengen Natrium aus dem Dressing enthalten
Geringer Proteingehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Brokkolisalat?

Brokkolisalat hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Brokkolisalat gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Brokkolisalat hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Brokkolisalat den Blutzucker?

Brokkolisalat hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.