Brokkolisalat
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Brokkolisalat hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Brokkolisalat unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Brokkolisalat ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedrige glykämische Last
- ✓ Reich an Vitaminen und Antioxidantien
- ✗ Kann geringe Mengen Natrium aus dem Dressing enthalten
- ✗ Geringer Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 38 kcal |
| Kohlenhydrate | 7.2g |
| Zucker (gesamt) | 3.5g |
| Natürlich | 3.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.8g |
| Löslich | 0.84g |
| Unlöslich | 1.96g |
| Protein | 2.1g |
| Fett | 0.7g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.5g |
| Natrium | 45mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brokkolisalat?
Brokkolisalat hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Brokkolisalat gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brokkolisalat hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Brokkolisalat den Blutzucker?
Brokkolisalat hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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