Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch

GI 20 · NiedrigGL 0.3 / Esslöffel9/10

Niedriger GI

20 GI

GL 0.3 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 2 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Höherer Natriumgehalt möglich (mit Tahini)

Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 0.3.

Aktualisiert 24.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

7 g

Kohlenhydrate

4 g

Protein

5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	90 kcal
Kohlenhydrate	7 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.5 g
Löslich	1.1 g
Unlöslich	2.5 g
Protein	4 g
Fett	5 g
Gesättigt	0.7 g
Ungesättigt	4.3 g
Natrium	60 mg

Verarbeitungsgrad

30%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Quelle gesunder ungesättigter Fette
Niedriger glykämischer Index
Höherer Natriumgehalt möglich (mit Tahini)
Mäßiger Kaloriengehalt
Enthält Allergene (Sesam)

Allergene

Enthält: sesam

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch?

Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 0.3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 2.

Ist Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch den Blutzucker?

Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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