Brokkolisalat

GI 15 · NiedrigGL 1.5 / Tasse9/10

Niedriger GI

15 GI

GL 1.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Enthält etwas gesättigtes Fett aus Joghurt

Brokkolisalat hat einen glykämischen Index von 15, höher als reines Brokkoli (10). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.

Aktualisiert 18.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Brokkolisalat ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

6 g

Kohlenhydrate

4.5 g

Protein

5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	85 kcal
Kohlenhydrate	6 g
Zucker (gesamt)	2.5 g
Natürlich	2.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.2 g
Löslich	1 g
Unlöslich	2.2 g
Protein	4.5 g
Fett	5 g
Gesättigt	1.2 g
Ungesättigt	3.5 g
Natrium	90 mg

Verarbeitungsgrad

30%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Reich an Mikronährstoffen
Niedriger glykämischer Index
Enthält etwas gesättigtes Fett aus Joghurt
Mäßiges Natrium aus dem Dressing

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

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Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Brokkolisalat?

Brokkolisalat hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Brokkolisalat gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Brokkolisalat hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Brokkoli hat die niedrigste glykämische Last?

Brokkolisalat hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Brokkoli in dieser Datenbank (1 pro 100 g).

Prüfen Sie Brokkolisalat in der Logi-App mit Ihrer Portion.