Blanchiertes Blattgemüse

GI 15 · NiedrigGL 1 / 100 g10/10

Niedriger GI

15 GI

GL 1 pro 100 g

Logi-Score 10/10
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Mäßiger Natriumgehalt durch das Blanchierwasser

Blanchiertes Blattgemüse hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Blattgemüse (15).

Aktualisiert 16.06.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Formen von Blattgemüse

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Blanchiertes Blattgemüse ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

25
Kalorien
3.6 g
Kohlenhydrate
2.5 g
Protein
0.4 g
Fett
pro 100g
Kalorien25 kcal
Kohlenhydrate3.6 g
Zucker (gesamt)0.4 g
Natürlich0.4 g
Zugesetzt0 g
Ballaststoffe2.2 g
Löslich0.7 g
Unlöslich1.5 g
Protein2.5 g
Fett0.4 g
Gesättigt0.06 g
Ungesättigt0.34 g
Natrium65 mg

Verarbeitungsgrad

25%
Minimal
Warum diese Bewertung?
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
  • Niedrige glykämische Last
  • Mäßiger Natriumgehalt durch das Blanchierwasser
  • Möglicher Nährstoffverlust durch das Kochen

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Blanchiertes Blattgemüse?

Blanchiertes Blattgemüse hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.

Ist Blanchiertes Blattgemüse gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Blanchiertes Blattgemüse hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Blattgemüse hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Blattgemüse in dieser Datenbank hat Pak Choi die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).

Prüfen Sie Blanchiertes Blattgemüse in der Logi-App mit Ihrer Portion.

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