Gedünsteter blumenkohl
Niedriger GI
GL 1.3 pro Tasse (125 g) · GL 1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Geringe Proteindichte
Gedünsteter blumenkohl hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Blumenkohl (15). Eine Tasse (125 g) ergibt eine glykämische Last von 1.3.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #2685573 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Blumenkohl
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Blumenkohl - GI 20 · GL 1 pro 100 g hash brown bake
Blumenkohlauflauf - GI 15 · GL 1 pro 100 g mashedbites
Blumenkohlpüree - GI 20 · GL 1 pro 100 g flats
Blumenkohlringe - GI 15 · GL 1 pro 100 g herb salad
Blumenkohlsalat mit kräutern und vinaigrette - GI 15 · GL 1 pro 100 g stem leaves
Blumenkohlstiel und blätter - GI 15 · GL 1 pro 100 g panade
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Gedünsteter blumenkohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 125 g | 1.3 |
| 1 serving | 150 g | 1.5 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 23 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.1 g |
| Zucker (gesamt) | 1.9 g |
| Natürlich | 1.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 1.8 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.1 g |
| Natrium | 15 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Hervorragendes Hydrationsprofil
- Hohes Verhältnis von Ballaststoffen zu Kohlenhydraten
- Geringe Proteindichte
- Geringe Mikronährstoffkonzentration im Vergleich zu Blattgemüse
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gedünsteter blumenkohl?
Gedünsteter blumenkohl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Tasse (125 g) hat eine glykämische Last von 1.3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Gedünsteter blumenkohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gedünsteter blumenkohl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Blumenkohl hat die niedrigste glykämische Last?
Gedünsteter blumenkohl hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Blumenkohl in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
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