Rucola
Niedriger GI
GL 0 pro Stück (2 g) · GL 1 pro 100 g
- Extrem niedrige glykämische Last
- Geringe Kaloriendichte für die Sättigung
Rucola hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (2 g) ergibt eine glykämische Last von 0.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169387 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Rucola
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Rucola ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 23 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.6 g |
| Zucker (gesamt) | 0.4 g |
| Natürlich | 0.4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.6 g |
| Protein | 2.9 g |
| Fett | 0.4 g |
| Gesättigt | 0.06 g |
| Ungesättigt | 0.34 g |
| Natrium | 79 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem niedrige glykämische Last
- Reich an gesundheitsfördernden Glucosinolaten
- Hervorragende Quelle für die Flüssigkeitszufuhr
- Geringe Kaloriendichte für die Sättigung
- Begrenztes Mikronährstoffprofil im Vergleich zu anderen Kreuzblütlern
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Rucola?
Rucola hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (2 g) hat eine glykämische Last von 0; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Rucola gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Rucola hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Rucola hat die niedrigste glykämische Last?
Rucola hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Rucola in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Rucola in der Logi-App mit Ihrer Portion.
