Brunnenkresse
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Brunnenkresse hat einen glykämischen Index von 0, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Brunnenkresse unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Brunnenkresse ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Reich an Vitaminen C und A
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Reich an Antioxidantien
- ✗ Niedrige Kaloriendichte
- ✗ Keine signifikante Proteinquelle
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.7g |
| Zucker (gesamt) | 2.1g |
| Natürlich | 2.1g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.6g |
| Löslich | 0.5g |
| Unlöslich | 1.1g |
| Protein | 2.6g |
| Fett | 0.7g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.6g |
| Natrium | 27mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brunnenkresse?
Brunnenkresse hat einen glykämischen Index von 0, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Brunnenkresse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brunnenkresse hat einen niedrigen glykämischen Index (0) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Brunnenkresse den Blutzucker?
Brunnenkresse hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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