Luzerne-sprossen

GI 15 · NiedrigGL 0.5 / Tasse10/10

Niedriger GI

15 GI

GL 0.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 0.3 pro 100 g

Logi-Score 10/10

Sehr niedriger glykämischer Load und Index
Wenig lösliche Ballaststoffe

Luzerne-sprossen hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 0.5.

Aktualisiert 09.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Luzerne-sprossen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

2.1 g

Kohlenhydrate

4 g

Protein

0.7 g

Fett

pro 100g

Kalorien	23 kcal
Kohlenhydrate	2.1 g
Zucker (gesamt)	0.2 g
Natürlich	0.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	1.9 g
Löslich	0.6 g
Unlöslich	1.3 g
Protein	4 g
Fett	0.7 g
Gesättigt	0.07 g
Ungesättigt	0.6 g
Natrium	6 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Sehr niedriger glykämischer Load und Index
Kalorienarm und hoher Wassergehalt
Keine zugesetzten Zucker, minimale Verarbeitung
Wenig lösliche Ballaststoffe
Wenig Protein im Vergleich zu einigen Samen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Luzerne-sprossen?

Luzerne-sprossen hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 0.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 0.3.

Ist Luzerne-sprossen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Luzerne-sprossen hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Luzerne-sprossen den Blutzucker?

Luzerne-sprossen hat eine glykämische Last von 0.3 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.