Gegrillte kartoffel

GI 70 · HochGL 18 / Stück5/10

Hoher GI

70 GI

GL 18 pro typische Stück (120 g) · GL 15 pro 100 g

Logi-Score 5/10

Moderater Ballaststoffgehalt
Hoher glykämischer Index

Gegrillte kartoffel hat einen glykämischen Index von 70, niedriger als reines Kartoffel (78). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 18.

Aktualisiert 18.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Gegrillte zucchini
GL 1 pro 100 g Zucchini hat eine viel niedrigere glykämische Last und Index als Kartoffeln, was es besser für die Blutzuckerkontrolle macht.

Formen von Kartoffel

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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Gegrillte kartoffel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

21 g

Kohlenhydrate

2.1 g

Protein

0.1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	95 kcal
Kohlenhydrate	21 g
Zucker (gesamt)	1.2 g
Natürlich	1.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.2 g
Löslich	0.7 g
Unlöslich	1.5 g
Protein	2.1 g
Fett	0.1 g
Gesättigt	0.03 g
Ungesättigt	0.07 g
Natrium	7 mg

Verarbeitungsgrad

40%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Moderater Ballaststoffgehalt
Wenig Fett
Kein Zuckerzusatz
Hoher glykämischer Index
Moderate glykämische Last
Niedriger Proteingehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Gegrillte kartoffel?

Gegrillte kartoffel hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 18; pro 100 g beträgt die glykämische Last 15.

Ist Gegrillte kartoffel gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Gegrillte kartoffel hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gegrillte zucchini.

Welche Form von Kartoffel hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Kartoffel in dieser Datenbank hat Lila Kartoffel die niedrigste glykämische Last (9 pro 100 g).

Prüfen Sie Gegrillte kartoffel in der Logi-App mit Ihrer Portion.