Konservierte kartoffeln
Mittlerer GI
GL 40 pro typische Dose (400 g) · GL 10 pro 100 g
- Kalorienarm
- Mäßige glykämische Last
Konservierte kartoffeln hat einen glykämischen Index von 65, niedriger als reines Kartoffel (78). Eine typische Dose (400 g) ergibt eine glykämische Last von 40.
Aktualisiert 23.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Blumenkohl bietet eine viel niedrigere glykämische Last und mehr Ballaststoffe, was ihn besser für Insulinresistenz macht.
Gedünsteter blumenkohl - GL 3 pro 100 g Sie haben eine geringere glykämische Wirkung und einen höheren Antioxidantiengehalt als Konservierungskartoffeln.
Gedämpfte karotten
Formen von Kartoffel
- GI 78 · GL 13.7 pro 100 g
Kartoffel - Lila KartoffelGI 45 · GL 9 pro 100 g purple
- GI 58 · GL 10 pro 100 g new
Drillinge - Festkochende KartoffelGI 58 · GL 10 pro 100 g waxy
- FrühkartoffelGI 57 · GL 10 pro 100 g young
- GI 58 · GL 10 pro 100 g yellow
Gelbe kartoffel - Geschälte KartoffelnGI 60 · GL 10 pro 100 g peeled
- +28 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Konservierte kartoffeln ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 68 kcal |
| Kohlenhydrate | 15.2 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.3 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.9 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.1 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0.1 g |
| Natrium | 250 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Kalorienarm
- Sehr fettarm
- Kein zugesetzter Zucker
- Mäßige glykämische Last
- Hoher Natriumgehalt (verarbeitet)
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Konservierte kartoffeln?
Konservierte kartoffeln hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Dose (400 g) hat eine glykämische Last von 40; pro 100 g beträgt die glykämische Last 10.
Ist Konservierte kartoffeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Konservierte kartoffeln hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gedünsteter blumenkohl.
Welche Form von Kartoffel hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kartoffel in dieser Datenbank hat Lila Kartoffel die niedrigste glykämische Last (9 pro 100 g).
Prüfen Sie Konservierte kartoffeln in der Logi-App mit Ihrer Portion.
