Schwarzer Knoblauch
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Schwarzer Knoblauch hat einen glykämischen Index von 30, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Schwarzer Knoblauch unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Schwarzer Knoblauch ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Reich an Antioxidantien (S-Allylcystein)
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Sehr fettarm
- ✗ Moderate glykämische Last
- ✗ Konzentrierter Zuckergehalt durch den Alterungsprozess
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 165 kcal |
| Kohlenhydrate | 35g |
| Zucker (gesamt) | 13g |
| Natürlich | 13.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.1g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.5g |
| Protein | 7g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.2g |
| Natrium | 36mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Schwarzer Knoblauch?
Schwarzer Knoblauch hat einen glykämischen Index von 30, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Schwarzer Knoblauch gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Schwarzer Knoblauch hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Schwarzer Knoblauch den Blutzucker?
Schwarzer Knoblauch hat eine glykämische Last von 11 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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