Schwarzer Knoblauch
Niedriger GI
GL 11 pro 100 g
- Reich an Antioxidantien (S-Allylcystein)
- Moderate glykämische Last
Schwarzer Knoblauch hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig).
Aktualisiert 26.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Schwarzer Knoblauch ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 165 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 13 g |
| Natürlich | 13 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.1 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.2 g |
| Natrium | 36 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Reich an Antioxidantien (S-Allylcystein)
- Niedriger glykämischer Index
- Sehr fettarm
- Moderate glykämische Last
- Konzentrierter Zuckergehalt durch den Alterungsprozess
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Schwarzer Knoblauch?
Schwarzer Knoblauch hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig) und eine glykämische Last von 11 pro 100 g.
Ist Schwarzer Knoblauch gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Schwarzer Knoblauch hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Schwarzer Knoblauch den Blutzucker?
Schwarzer Knoblauch hat eine glykämische Last von 11 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Schwarzer Knoblauch in der Logi-App mit Ihrer Portion.
