Yamwurzel
Niedriger GI
GL 16.8 pro typische Stück (120 g) · GL 14 pro 100 g
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Moderate glykämische Last
Yamwurzel hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 16.8.
Aktualisiert 15.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.5 pro 100 g Blumenkohl hat eine viel niedrigere glykämische Last und deutlich weniger Kohlenhydrate, was ihn besser für die Blutzuckerregulation macht.
Blumenkohl - GL 2 pro 100 g Rübe bietet eine ähnliche Textur, aber mit weniger Kohlenhydraten und einem niedrigeren glykämischen Index, was eine bessere Insulinsensitivität unterstützt.
Steckrübe - GL 5 pro 100 g Sellerie enthält weniger Stärke und eine geringere glykämische Last, was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
Knollensellerie
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Yamwurzel ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 112 kcal |
| Kohlenhydrate | 26.5 g |
| Zucker (gesamt) | 0.4 g |
| Natürlich | 0.4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 4.1 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 2.9 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.05 g |
| Ungesättigt | 0.15 g |
| Natrium | 11 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Wenig zugesetzte Zucker
- Minimale Verarbeitung
- Moderate glykämische Last
- Niedriger Proteingehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Yamwurzel berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Yamwurzel?
Yamwurzel hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 16.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 14.
Ist Yamwurzel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Yamwurzel hat einen niedrigen glykämischen Index (54) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Yamwurzel den Blutzucker?
Yamwurzel hat eine glykämische Last von 14 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Yamwurzel in der Logi-App mit Ihrer Portion.
