Gemüse
1.628 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Gemüsepuffer Mittlerer GI 60 GL 15 / 100 g 4/10 
Getrockneter kürbis Niedriger GI 40 GL 15 / 100 g 8/10 
Herzoginkartoffeln Hoher GI 75 GL 15 / 100 g 4/10 Instant-Kartoffelpüree Hoher GI 85 GL 15 / 100 g 3/10 Kartoffelfüllung Hoher GI 75 GL 15 / 100 g 4/10 Paniertes Gemüse in Stäbchenform Mittlerer GI 60 GL 15 / 100 g 4/10 
Yam Niedriger GI 54 GL 15 / 100 g 6/10 
Sonnengereifte getrocknete Tomaten Niedriger GI 35 GL 15.2 / 100 g 6/10 Lila Kartoffel Hoher GI 77 GL 15.4 / 100 g 8/10 
Kartoffel Hoher GI 78 GL 15.6 / 100 g 4/10 
Backkartoffel Hoher GI 85 GL 16 / 100 g 4/10 Geröstete junge Kartoffeln Hoher GI 70 GL 16 / 100 g 6/10 
Getrocknetes selleriepulver Niedriger GI 35 GL 16 / 100 g 5/10 Hasselback-Kartoffeln Hoher GI 70 GL 16 / 100 g 5/10 Kartoffelkruste Hoher GI 75 GL 16 / 100 g 5/10 
Kürbis-Tempura Mittlerer GI 65 GL 16 / 100 g 4/10 
Kürbismehl Niedriger GI 20 GL 16 / 100 g 7/10 Ofenkartoffeln mit Zitronensoße Hoher GI 75 GL 16 / 100 g 5/10 
Geröstete Kartoffeln Hoher GI 70 GL 16.5 / 100 g 4/10 
Zwiebelringe aus vollkornbröseln Mittlerer GI 55 GL 16.5 / 100 g 6/10 Kartoffelpuffer Mittlerer GI 65 GL 16.6 / 100 g 4.5/10 Backkartoffel Hoher GI 75 GL 17 / 100 g 5/10 eingelegte süß-saure Gurken Mittlerer GI 65 GL 17 / 100 g 3/10 
Kartoffelbällchen Hoher GI 75 GL 17 / 100 g 4/10 
Süßkartoffelpommes Mittlerer GI 60 GL 17 / 100 g 6/10 Frittierte Süßkartoffel Hoher GI 76 GL 17.4 / 100 g 5/10 
Cordyceps-pulver Niedriger GI 30 GL 18 / 100 g 8/10 
Extrakt aus gerösteter Chicorée-Wurzel Niedriger GI 30 GL 18 / 100 g 7/10 
Gebratene zwiebeln Niedriger GI 50 GL 18 / 100 g 4/10 Geröstete rote Kartoffelmischung Hoher GI 75 GL 18 / 100 g 5/10 Knoblauch-Chips Niedriger GI 30 GL 18 / 100 g 6/10 
Schwarzes knoblauchpulver Niedriger GI 30 GL 18 / 100 g 6.5/10 
Ube Mittlerer GI 65 GL 18 / 100 g 6/10 Getrockneter Daikon Niedriger GI 30 GL 19 / 100 g 8/10 Kartoffelbabka Hoher GI 75 GL 19 / 100 g 4/10 
Kartoffelklöße Hoher GI 75 GL 19 / 100 g 3/10 
Kartoffelküchlein Hoher GI 75 GL 19 / 100 g 4.5/10 Kartoffelpuffer Hoher GI 75 GL 19 / 100 g 4/10 
Kartoffelspalten Hoher GI 75 GL 19 / 100 g 3/10 Rösti Hoher GI 75 GL 19 / 100 g 4/10 
Knoblauchpulver Niedriger GI 30 GL 19.1 / 100 g 7/10 
Zwiebelpulver Niedriger GI 30 GL 19.2 / 100 g 6/10 Kultiviertes Selleriesaftpulver Niedriger GI 40 GL 20 / 100 g 3/10 
Weiße yamswurzel gekocht Hoher GI 70 GL 20 / 100 g 5/10 Bratkartoffeln Hoher GI 75 GL 20.3 / 100 g 3/10 
Getrocknetes gemüse Niedriger GI 35 GL 21 / 100 g 5/10 
Kartoffelknödel Hoher GI 75 GL 21 / 100 g 4/10 Kartoffelkroketten Hoher GI 75 GL 21 / 100 g 3/10 
Kartoffelpatty Hoher GI 75 GL 21 / 100 g 4/10 
Kartoffelpuffer Hoher GI 75 GL 21 / 100 g 4/10 Natürliches getrocknetes Knoblauch- und Zwiebelpulver Niedriger GI 30 GL 21 / 100 g 8/10 
Rote-Bete-Pulver Niedriger GI 30 GL 21 / 100 g 6/10 Süßkartoffel-Taler Hoher GI 70 GL 21 / 100 g 4/10 
Süßkartoffelpommes Hoher GI 70 GL 21 / 100 g 4/10 Tater Tots Hoher GI 75 GL 21 / 100 g 3/10 Heißluftfritteusen-Pommes Hoher GI 75 GL 21.5 / 100 g 4/10 
Getrockneter knoblauch Niedriger GI 30 GL 22 / 100 g 6/10 Kartoffelscheibe Hoher GI 75 GL 22 / 100 g 3/10 
Knoblauchpulver Niedriger GI 30 GL 22 / 100 g 7/10 
Knusprige zwiebeln Mittlerer GI 55 GL 22 / 100 g 3/10 Bio-Cayennepfeffer gemahlen Niedriger GI 40 GL 23 / 100 g 8/10 
Frühlingszwiebelpulver Niedriger GI 30 GL 23 / 100 g 8/10 gekochter Maniok Hoher GI 85 GL 23 / 100 g 4/10 Kartoffelbällchen Hoher GI 75 GL 23 / 100 g 3/10 Kartoffelpuffer Hoher GI 75 GL 23 / 100 g 2/10 
Knoblauch- und zwiebelpulver Niedriger GI 30 GL 23 / 100 g 7.5/10 
Kürbispulver Niedriger GI 35 GL 23 / 100 g 7/10 
Reibekuchen Hoher GI 75 GL 23 / 100 g 3/10 
Geröstete Süßkartoffel Hoher GI 82 GL 23.6 / 100 g 5/10 
Bratkartoffelringe Hoher GI 75 GL 24 / 100 g 3/10 Getrocknete Zwiebeln Niedriger GI 30 GL 24 / 100 g 8/10 Kartoffelpuffer-Häppchen Hoher GI 75 GL 24 / 100 g 3/10 Süßkartoffel-Tempura Hoher GI 75 GL 24 / 100 g 4/10 Getrocknete Paprika Niedriger GI 35 GL 24.1 / 100 g 8/10 
Karottenpulver Niedriger GI 35 GL 25 / 100 g 7/10 Süßkartoffelauflauf Hoher GI 70 GL 25 / 100 g 3/10 
Tomatenpulver Niedriger GI 35 GL 25 / 100 g 6/10 
Gemüsepulver (karotte, sellerie, tomate, ohne salz) Niedriger GI 40 GL 26 / 100 g 8/10 
Getrocknete karottengranulate Niedriger GI 35 GL 26 / 100 g 6/10 
Kartoffelspiralen Hoher GI 75 GL 26 / 100 g 3/10 
Gemüsechips Niedriger GI 45 GL 27 / 100 g 7/10 
Pommes frites Hoher GI 75 GL 27.9 / 100 g 4/10 
Zwiebelpulver Niedriger GI 35 GL 28 / 100 g 6/10 Frittierter Maniok Hoher GI 75 GL 29 / 100 g 3/10 
Maniok Hoher GI 85 GL 32 / 100 g 3/10 Gemüsechips Mittlerer GI 60 GL 33 / 100 g 3/10 
Zwiebelringe Hoher GI 75 GL 33 / 100 g 3/10 Rote-Bete-Chips Mittlerer GI 65 GL 39 / 100 g 4/10 
Süßkartoffelchips Mittlerer GI 65 GL 39 / 100 g 4/10 
Getrocknete rüben Mittlerer GI 64 GL 45.3 / 100 g 5/10 Rote-Bete-Pulver Mittlerer GI 65 GL 46 / 100 g 6/10 
Getrocknete kartoffeln Hoher GI 80 GL 62 / 100 g 3/10 
Dehydrierte kartoffelflocken Hoher GI 85 GL 71 / 100 g 3/10 
Algen-nudeln Kein glykämischer Index — 7/10 
Bananenblatt Kein glykämischer Index — 10/10 
Brunnenkresse Kein glykämischer Index — 10/10 Chimichurri Kein glykämischer Index — 9/10 Chimichurri-Sauce Kein glykämischer Index — 8/10 Frische Kurkuma-Wurzelpaste mit kaltgepresstem nativem Kokosöl Kein glykämischer Index — 7/10 gemahlener getrockneter Seetang Kein glykämischer Index — 9/10 
