Maniok
Hoher GI
GL 32 pro 100 g
- Wenig Fettgehalt
- Sehr hohe glykämische Last
Maniok hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch).
Aktualisiert 31.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 8.6 pro 100 g Niedrigere glykämische Last und höherer Ballaststoffgehalt helfen, den Blutzucker bei Insulinresistenz besser zu regulieren.
Süßkartoffel - GL 0.5 pro 100 g Deutlich niedrigere glykämische Last und Kohlenhydrate, was es ideal für die Blutzuckerkontrolle macht.
Blumenkohl - GL 6 pro 100 g Bietet mehr Vitamine und Ballaststoffe bei geringerer glykämischer Wirkung.
Gerösteter butternut-kürbis
Formen von Maniok
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Maniok ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 160 kcal |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| Zucker (gesamt) | 1.7 g |
| Natürlich | 1.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.3 g |
| Protein | 1.4 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.07 g |
| Ungesättigt | 0.23 g |
| Natrium | 14 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Wenig Fettgehalt
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Sehr hohe glykämische Last
- Sehr hoher glykämischer Index
- Niedriger Proteingehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Maniok berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Maniok?
Maniok hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch) und eine glykämische Last von 32 pro 100 g.
Ist Maniok gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Maniok hat einen hohen glykämischen Index (85) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Süßkartoffel.
Welche Form von Maniok hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Maniok in dieser Datenbank hat gekochter Maniok die niedrigste glykämische Last (23 pro 100 g).
Prüfen Sie Maniok in der Logi-App mit Ihrer Portion.
