Kartoffelscheibe

GI 75 · HochGL 22 / 100 g3/10

Hoher GI

75 GI

GL 22 pro 100 g

Logi-Score 3/10

Enthält etwas Ballaststoffe
Hoher Fettgehalt durch Frittieren

Kartoffelscheibe hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).

Aktualisiert 26.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Blumenkohlgratin
GL 2 pro 100 g Blumenkohlgratin bietet eine ähnliche cremige Textur und ein vergleichbares Geschmacksprofil bei einem deutlich niedrigeren GI (25 statt 75) und GL (2 statt 22).
Geröstete steckrübenwürfel
GL 2 pro 100 g Geröstete Steckrüben bieten ein ähnliches herzhaftes Wurzelgemüse-Erlebnis und reduzieren gleichzeitig die glykämische Wirkung drastisch (GI 30 statt 75).

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Kartoffelscheibe ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

210

Kalorien

30 g

Kohlenhydrate

3 g

Protein

9 g

Fett

pro 100g

Kalorien	210 kcal
Kohlenhydrate	30 g
Zucker (gesamt)	1.2 g
Natürlich	1.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.2 g
Löslich	0.7 g
Unlöslich	1.5 g
Protein	3 g
Fett	9 g
Gesättigt	2.2 g
Ungesättigt	6.8 g
Natrium	380 mg

Verarbeitungsgrad

80%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Enthält etwas Ballaststoffe
Liefert Kalium aus der Kartoffel
Hoher Fettgehalt durch Frittieren
Hohe glykämische Last
Mäßiger Natriumgehalt

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Kartoffelscheibe berechnen

Allergene

Enthält: weichtiere

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Kartoffelscheibe?

Kartoffelscheibe hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 22 pro 100 g.

Ist Kartoffelscheibe gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Kartoffelscheibe hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlgratin.

Wie beeinflusst Kartoffelscheibe den Blutzucker?

Kartoffelscheibe hat eine glykämische Last von 22 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Kartoffelscheibe in der Logi-App mit Ihrer Portion.