Kartoffelbällchen
Hoher GI
GL 23 pro 100 g
- Contains some fiber
- High glycemic index and load
Kartoffelbällchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).
Aktualisiert 23.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1.1 pro 100 g Gerösteter Blumenkohl bietet eine massive Reduzierung der glykämischen Last von 23 auf 1 und stabilisiert Ihren Blutzuckerspiegel erheblich.
Gerösteter Blumenkohl - GL 3 pro 100 g Selleriepüree bietet eine ähnlich herzhafte, angenehme Textur wie Kartoffelstücke, jedoch mit einer deutlich geringeren glykämischen Wirkung (GL 3 statt 23).
Selleriepüree mit Olivenöl und Kräutern - GL 2 pro 100 g Geröstete Steckrüben sind eine hervorragende glykämiearme Alternative, die das Mundgefühl von Kartoffeln nachahmt und gleichzeitig Ihren Blutzuckerspiegel stabil hält (GL 2 statt 23).
Geröstete steckrübenwürfel - Geröstete RadieschenGL 1 pro 100 g Geröstete Radieschen sorgen für einen sättigenden, kohlenhydratarmen Biss, der die glykämische Last Ihrer Mahlzeit im Vergleich zu Kartoffeln drastisch senkt.
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kartoffelbällchen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fett | 6 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 4.8 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains some fiber
- Provides potassium
- High glycemic index and load
- Moderate processing
- High sodium content
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Kartoffelbällchen berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kartoffelbällchen?
Kartoffelbällchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 23 pro 100 g.
Ist Kartoffelbällchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kartoffelbällchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gerösteter Blumenkohl.
Wie beeinflusst Kartoffelbällchen den Blutzucker?
Kartoffelbällchen hat eine glykämische Last von 23 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Kartoffelbällchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
