Zwiebelpulver

GI 35 · NiedrigGL 4.2 / Esslöffel6/10

Niedriger GI

35 GI

GL 4.2 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 28 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Hoher Gesamtfasergehalt
Hohe glykämische Last pro 100 g

Zwiebelpulver hat einen glykämischen Index von 35, höher als reines Ganze Zwiebel (15). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 4.2.

Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Zwiebelpulver ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

341

Kalorien

79.1 g

Kohlenhydrate

10.1 g

Protein

1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	341 kcal
Kohlenhydrate	79.1 g
Zucker (gesamt)	38.3 g
Natürlich	38.3 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	15.2 g
Löslich	4.6 g
Unlöslich	10.6 g
Protein	10.1 g
Fett	1 g
Gesättigt	0.2 g
Ungesättigt	0.8 g
Natrium	69 mg

Verarbeitungsgrad

35%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Hoher Gesamtfasergehalt
Niedriger glykämischer Index
Hohe glykämische Last pro 100 g
Konzentrierte Kohlenhydratdichte

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Rezepte mit Zwiebelpulver

Sesam-gewürztes Schweinefilet mit aromatischen asiatischen Kräutern 25 Min. · 9 Zutaten · mittel

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Zwiebelpulver?

Zwiebelpulver hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 4.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 28.

Ist Zwiebelpulver gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Zwiebelpulver hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Ganze Zwiebel hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Ganze Zwiebel in dieser Datenbank hat Brown onion die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).

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