Rote Zwiebel
Niedriger GI
GL 2.1 pro Stück (150 g) · GL 1.4 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Mäßiger Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu Blattgemüse
Rote Zwiebel hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Ganze Zwiebel (15). Eine Stück (150 g) ergibt eine glykämische Last von 2.1.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #790577 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2 pro 100 g Sie bieten eine höhere Konzentration an präbiotischen Ballaststoffen und Vitaminen bei ähnlich niedrigem glykämischen Index.
Lauch - GL 1 pro 100 g Sie haben aufgrund ihres höheren Wassergehalts und der geringeren Zuckerkonzentration eine insgesamt geringere glykämische Wirkung pro Portion.
Frühlingszwiebel (roh)
Formen von Ganze Zwiebel
- GI 15 · GL 1.4 pro 100 g
Ganze Zwiebel - Brown onionGI 10 · GL 1 pro 100 g brown
- Eingelegte rote Zwiebeln (ohne Zuckerzusatz)GI 20 · GL 1 pro 100 g quickpickled
- GI 15 · GL 1 pro 100 g young
Frühlingszwiebeln - Gedünstete ZwiebelnGI 15 · GL 1 pro 100 g steamed
- Gekochte ZwiebelGI 15 · GL 1 pro 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 pro 100 g diced
Gewürfelte zwiebel - +16 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Rote Zwiebel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 Tasse | 160 g | 2.2 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 40 kcal |
| Kohlenhydrate | 9.3 g |
| Zucker (gesamt) | 4.2 g |
| Natürlich | 4.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.2 g |
| Protein | 1.1 g |
| Fett | 0.1 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.02 g |
| Natrium | 4 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Reich an Quercetin und Antioxidantien
- Hoher Wassergehalt/niedrige Kaloriendichte
- Mäßiger Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu Blattgemüse
- Geringfügige Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel bei Verzehr in großen Mengen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Rote Zwiebel
-
Adana Kebab mit Çoban Salatası 25 Min. · 12 Zutaten · fortgeschritten -
Aguachile Verde 20 Min. · 8 Zutaten · mittel -
Bò Lúc Lắc (Shaking Beef) mit Brunnenkresse-Salat 25 Min. · 12 Zutaten · fortgeschritten -
Schwarze Bohnen & Geröstetes Gemüse Bowl 28 Min. · 8 Zutaten · mittel -
Guacamole mit Jicama-Sticks 15 Min. · 8 Zutaten · mittel -
Insalata di Mare 35 Min. · 12 Zutaten · fortgeschritten -
Niedrig-GI Coronation Hähnchensalat 25 Min. · 12 Zutaten · mittel -
Peruanisches Ceviche mit Avocado 25 Min. · 8 Zutaten · mittel
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Rote Zwiebel?
Rote Zwiebel hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (150 g) hat eine glykämische Last von 2.1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.4.
Ist Rote Zwiebel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Rote Zwiebel hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Ganze Zwiebel hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Ganze Zwiebel in dieser Datenbank hat Brown onion die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Rote Zwiebel in der Logi-App mit Ihrer Portion.
