Karottenpulver

GI 35 · NiedrigGL 3.8 / Esslöffel7/10

Niedriger GI

35 GI

GL 3.8 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 25 pro 100 g

Logi-Score 7/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Mäßige glykämische Belastung

Karottenpulver hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 3.8.

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Brokkoliröschen
GL 1 pro 100 g Der Wechsel zu frischen Brokkoliröschen senkt die glykämische Last deutlich von 25 auf 1 und sorgt so für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel.
Pulverisierter brokkoli
GL 9 pro 100 g Brokkolipulver bietet eine deutlich geringere glykämische Last (9 statt 25) und behält gleichzeitig die pulverförmige Konsistenz für eine einfache Integration in Mahlzeiten bei.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Karottenpulver ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

340

Kalorien

70 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	340 kcal
Kohlenhydrate	70 g
Zucker (gesamt)	35 g
Natürlich	35 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	25 g
Löslich	7.5 g
Unlöslich	17.5 g
Protein	8 g
Fett	1 g
Gesättigt	0.2 g
Ungesättigt	0.8 g
Natrium	300 mg

Verarbeitungsgrad

35%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Reich an Beta-Carotin (Provitamin A)
Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Mäßige glykämische Belastung
Einige Nährstoffverluste durch Trocknung
Mäßiger Natriumgehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Karottenpulver?

Karottenpulver hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 3.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 25.

Ist Karottenpulver gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Karottenpulver hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Karottenpulver den Blutzucker?

Karottenpulver hat eine glykämische Last von 25 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Karottenpulver in der Logi-App mit Ihrer Portion.