Fermentierte Kurkuma
Niedriger GI
GL 10 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Fermentierte Kurkuma hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Kurkuma gemahlen (15).
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Kurkuma gemahlen
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Fermentierte Kurkuma ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 312 kcal |
| Kohlenhydrate | 67.1 g |
| Zucker (gesamt) | 3.2 g |
| Natürlich | 3.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 22.7 g |
| Löslich | 7 g |
| Unlöslich | 15.7 g |
| Protein | 9.7 g |
| Fett | 3.3 g |
| Gesättigt | 1 g |
| Ungesättigt | 2.3 g |
| Natrium | 38 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Reich an Antioxidantien (Curcumin)
- Niedriger glykämischer Index
- Mäßiger Natriumgehalt
- Potenziell starker Geschmack kann die Aufnahme begrenzen
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Fermentierte Kurkuma?
Fermentierte Kurkuma hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 10 pro 100 g.
Ist Fermentierte Kurkuma gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Fermentierte Kurkuma hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Kurkuma gemahlen hat die niedrigste glykämische Last?
Fermentierte Kurkuma hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Kurkuma gemahlen in dieser Datenbank (10 pro 100 g).
Prüfen Sie Fermentierte Kurkuma in der Logi-App mit Ihrer Portion.
