Zuckermais
Niedriger GI
GL 9 pro Stück (90 g) · GL 10 pro 100 g
- Guter Wassergehalt
- Mittlere glykämische Last
Zuckermais hat einen glykämischen Index von 52 (Niedrig). Eine Stück (90 g) ergibt eine glykämische Last von 9.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #168538 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Es enthält deutlich weniger Kohlenhydrate und eine viel geringere glykämische Last, was es ideal für die Blutzuckerkontrolle macht.
Blumenkohl - GL 0.5 pro 100 g Es bietet eine ähnliche Textur in Gerichten, hat jedoch im Vergleich zu stärkehaltigem Mais nur minimale Auswirkungen auf den Insulinspiegel.
Zucchini - GL 1 pro 100 g Es bietet eine überlegene Nährstoffdichte und einen höheren Ballaststoffgehalt bei minimaler Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel.
Brokkoli
Formen von Zuckermais
- Eingelegter MaisGI 55 · GL 8 pro 100 g pickled
- GI 55 · GL 9 pro 100 g canned
Mais - GI 52 · GL 10 pro 100 g frozen
Gefrorene mais - GI 52 · GL 10 pro 100 g yellow
Mais - Weißer MaisGI 52 · GL 10 pro 100 g white
- GI 52 · GL 11 pro 100 g steamed
Gedünsteter mais - GI 52 · GL 11 pro 100 g grilled
Gegrillter mais
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Zuckermais ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 ear, small (5-1/2" to 6-1/2" long) | 73 g | 7.3 |
| 1 ear, medium (6-3/4" to 7-1/2" long) | 90 g | 9 |
| 1 ear, large (7-3/4" to 9" long) | 143 g | 14.3 |
| 1 cup, kernels | 154 g | 15.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 86 kcal |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Zucker (gesamt) | 6.3 g |
| Natürlich | 6.3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 2 g |
| Protein | 3.2 g |
| Fett | 1.2 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 1 g |
| Natrium | 15 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Guter Wassergehalt
- Enthält Ballaststoffe
- Fettarm
- Mittlere glykämische Last
- Hoher Stärkegehalt
- Potenzial für schnellen Blutzuckeranstieg
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Zuckermais
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Zuckermais?
Zuckermais hat einen glykämischen Index von 52 (Niedrig). Eine Stück (90 g) hat eine glykämische Last von 9; pro 100 g beträgt die glykämische Last 10.
Ist Zuckermais gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Zuckermais hat einen niedrigen glykämischen Index (52) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Zuckermais hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Zuckermais in dieser Datenbank hat Eingelegter Mais die niedrigste glykämische Last (8 pro 100 g).
Prüfen Sie Zuckermais in der Logi-App mit Ihrer Portion.
