Zuckermais
Niedriger GI
GL 8.7 pro Stück (90 g) · GL 9.7 pro 100 g
- Etwa 86 kcal pro 100 g roh, mit einem moderaten glykämischen Index von etwa 52 und einer niedrigen glykämischen Last pro 100 g
- Stärkehaltig für ein Gemüse: ca. 19 g Kohlenhydrate pro 100 g, dreimal mehr als Brokkoli
Zuckermais hat einen glykämischen Index von 52 (Niedrig). Eine Stück (90 g) ergibt eine glykämische Last von 8.7.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 8 pro 100 g Green peas fill the same spot in salads, rice and side dishes, with a similar sweetness and more protein (about 5 g per 100 g).
Erbsen - GL 0.9 pro 100 g Edamame beans work as a kernel-sized topping for salads and bowls, with about 11 g of protein and a lower glycemic load.
Sojabohnen - GL 1 pro 100 g Diced bell pepper brings the same colour and sweetness to salads, salsas and stir-fries at about a third of the calories.
Paprika - GL 0.5 pro 100 g Green beans are an easy steamed or grilled side like corn on the cob, at about 31 kcal per 100 g and few carbohydrates.
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Formen von Zuckermais
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Zuckermais ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 ear, small (5-1/2" to 6-1/2" long) | 73 g | 7.1 |
| 1 ear, medium (6-3/4" to 7-1/2" long) | 90 g | 8.7 |
| 1 ear, large (7-3/4" to 9" long) | 143 g | 13.9 |
| 1 cup, kernels | 154 g | 15 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 86 kcal |
| Kohlenhydrate | 18.7 g |
| Zucker (gesamt) | 6.26 g |
| Natürlich | 6.3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 3.27 g |
| Fett | 1.35 g |
| Gesättigt | 0.23 g |
| Ungesättigt | 1.13 g |
| Natrium | 15 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Etwa 86 kcal pro 100 g roh, mit einem moderaten glykämischen Index von etwa 52 und einer niedrigen glykämischen Last pro 100 g
- Die gelben Körner enthalten Lutein und Zeaxanthin: etwa 640 µg pro 100 g roh
- Etwa 270 mg Kalium pro 100 g
- Stärkehaltig für ein Gemüse: ca. 19 g Kohlenhydrate pro 100 g, dreimal mehr als Brokkoli
- Dosenmais enthält meist zugesetztes Salz: ca. 200 mg Natrium pro 100 g abgetropft, im Vergleich zu 15 mg bei frischem Mais
- Wenig Protein: ca. 3 g pro 100 g
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Zuckermais berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Zuckermais
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Zuckermais?
Zuckermais hat einen glykämischen Index von 52 (Niedrig). Eine Stück (90 g) hat eine glykämische Last von 8.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 9.7.
Ist Zuckermais gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Zuckermais hat einen niedrigen glykämischen Index (52) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Zuckermais hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Zuckermais in dieser Datenbank hat Dosenmais die niedrigste glykämische Last (6.4 pro 100 g).
Prüfen Sie Zuckermais in der Logi-App mit Ihrer Portion.
