Elefantenfuß-Yam

GI 50 · NiedrigGL 15.6 / Stück8/10

Niedriger GI

50 GI

GL 15.6 pro typische Stück (120 g) · GL 13 pro 100 g

Logi-Score 8/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Mittlere glykämische Last

Elefantenfuß-Yam hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 15.6.

Aktualisiert 27.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Elefantenfuß-Yam ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

110

Kalorien

26 g

Kohlenhydrate

1.5 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	110 kcal
Kohlenhydrate	26 g
Zucker (gesamt)	0.5 g
Natürlich	0.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	4.1 g
Löslich	1.2 g
Unlöslich	2.9 g
Protein	1.5 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.15 g
Natrium	13 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Niedriger Fettgehalt
Niedriger Natriumgehalt
Mittlere glykämische Last
Niedriger Proteingehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Elefantenfuß-Yam?

Elefantenfuß-Yam hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 15.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 13.

Ist Elefantenfuß-Yam gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Elefantenfuß-Yam hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Elefantenfuß-Yam den Blutzucker?

Elefantenfuß-Yam hat eine glykämische Last von 13 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.