Fullkornsmatvarer
467 matvarer
Korn og kornprodukter laget av hele korn: kli, kim og endosperm. Sammenlignet med raffinerte korn beholder de mer fiber og har ofte lavere glykemisk indeks. Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
Fullkornstortilla Lav GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
grovbrød med smør Moderat GI 55 GL 20 / 100 g 6/10 
Havreprotein kjeksdeig Lav GI 45 GL 20 / 100 g 5/10 
ikke-bakte energikuler Lav GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
Ristet rugbrød med frøblanding Lav GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Spelt- og linfrørundstykke Lav GI 50 GL 20 / 100 g 5/10 
Speltmel rull Lav GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Tett fullkorn rugbrød Lav GI 50 GL 20 / 100 g 7.5/10 
Amarant knekkebrød Lav GI 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 banan-speltvaffel Moderat GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 
Deig av fullkorn speltmel Lav GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 eplekake med havre og kanel Moderat GI 55 GL 21 / 100 g 4/10 
Fullkorn appelsinmuffins (redusert sukker) Lav GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 
Fullkorn byggmel Lav GI 28 GL 21 / 100 g 7/10 
Fullkorn speltmel bakt produkt Lav GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
Fullkornsbrød med hvitløk og olivenolje, lett ristet Moderat GI 55 GL 21 / 100 g 7/10 fullkornsplommekake Moderat GI 55 GL 21 / 100 g 5/10 grov spelt surdeigsrundstykke Lav GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 grovbrød med smør Moderat GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 
Kli- og linfrøbrød Moderat GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 spelt surdeigsrundstykke Lav GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 Bokhvetebrød Lav GI 50 GL 22 / 100 g 7/10 
Fullkorns amarantbrød Moderat GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 fullkornsbrød med egg Moderat GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 grov speltrundstykke Lav GI 50 GL 22 / 100 g 5/10 
Pumpernickelbrød Lav GI 45 GL 22 / 100 g 7/10 
Quinoa- og amarantbrød Moderat GI 55 GL 22 / 100 g 6/10 
Rugbrød Lav GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
skive rug-spelt brød Lav GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
Amarant (fullkorn) Lav GI 35 GL 23 / 100 g 7/10 Amarantmel Lav GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 
Fullkorn hvetesub Lav GI 50 GL 23 / 100 g 5/10 
Fullkorn pinsa Moderat GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 fullkorns-piadina Lav GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 fullkornscroissant Moderat GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 fullkornsdeig Lav GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 
Fullkornskroissant Moderat GI 55 GL 23 / 100 g 3/10 
Fullkornsmuffin Moderat GI 55 GL 23 / 100 g 4/10 fullkornspinsa Moderat GI 55 GL 23 / 100 g 7/10 
Fullkornswrap Lav GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 grov croissant Moderat GI 55 GL 23 / 100 g 5/10 
Quinoaflak Lav GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 solsikkebrød med spelt Moderat GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
Fullkorn fordøyelseskjeks Lav GI 40 GL 24 / 100 g 7/10 
Fullkorn pizzabunn Moderat GI 55 GL 24 / 100 g 5/10 
Fullkorn wonton-wrapper Lav GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 Fullkornscrumpet Moderat GI 65 GL 24 / 100 g 6/10 
Fullkornsfocaccia Moderat GI 55 GL 24 / 100 g 6/10 
Fullkornsmel rør Lav GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 grov baguette Lav GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
speltbrød Lav GI 54 GL 24 / 100 g 7/10 
Speltbrød uten sukker Lav GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Surdeigs speltbrød Lav GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Surdeigs speltbrødskive Lav GI 54 GL 24 / 100 g 6.5/10 
Havre- og linfrøskorpe Lav GI 45 GL 24.8 / 100 g 7.5/10 Quinoagranola med kanel og nøtter Lav GI 45 GL 24.8 / 100 g 7/10 
12-kornes toast Moderat GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Bakt fullkornsdonut (uten tilsatt sukker) Moderat GI 55 GL 25 / 100 g 6.5/10 Bygg- og speltbrød Moderat GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Fullkorn hvetemel skorpe Lav GI 50 GL 25 / 100 g 7/10 fullkornsflatbrød Moderat GI 55 GL 25 / 100 g 7/10 
Fullkornskornblanding Lav GI 38 GL 25 / 100 g 5.5/10 fullkornsmuffin Moderat GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Fullkornspretzel Lav GI 50 GL 25 / 100 g 6/10 
Glutenfritt knekkebrød med frø og havre Lav GI 45 GL 25 / 100 g 6.5/10 Grønn spelt Lav GI 40 GL 25 / 100 g 7.5/10 
Havrekjeks Lav GI 45 GL 25 / 100 g 6/10 
Hel rug Lav GI 34 GL 25 / 100 g 7/10 Spelt- og rug-wrap Moderat GI 55 GL 25 / 100 g 4/10 speltbrød med kjernemelk Moderat GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Stålskårne havre og chiafrø Lav GI 45 GL 25.2 / 100 g 8/10 
Brun baguette Moderat GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
bygggryn Lav GI 35 GL 26 / 100 g 7/10 
Fullkorn flatbrød (roti/chapati) Lav GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
Fullkorn havrekjeks (lavt sukkerinnhold) Lav GI 40 GL 26 / 100 g 5/10 
Fullkorn hotdogbrød Moderat GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
Fullkorn roti Lav GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 Fullkornsspeltdeig Moderat GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
Hele rugkorn Lav GI 34 GL 26 / 100 g 6/10 
Ristet byggmel Lav GI 35 GL 26 / 100 g 6/10 Spelt-tortilla Moderat GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 speltlompe Moderat GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
Speltpizzadeig Lav GI 54 GL 26 / 100 g 6/10 
Teff Lav GI 35 GL 26 / 100 g 8/10 quinoabaguette Moderat GI 58 GL 26.1 / 100 g 6.5/10 
Fullkorn surdeigsbrød Lav GI 54 GL 26.5 / 100 g 7/10 
Einkorn wheat Lav GI 40 GL 27 / 100 g 7/10 
Fullkorn linguine Lav GI 37 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Fullkornsmüsli med nøtter og frysetørkede kirsebær Lav GI 45 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Müsli Lav GI 45 GL 27 / 100 g 4/10 Økologisk fullkorns- og frøblanding Lav GI 45 GL 27 / 100 g 8/10 quinoacrisp med mørk sjokolade Lav GI 45 GL 27 / 100 g 3/10 
Fullkorn rugbrød Moderat GI 58 GL 27.7 / 100 g 7/10 
Freekeh (ristet grønn hvete) Lav GI 43 GL 27.9 / 100 g 8/10 
Brunt ristet brød Moderat GI 65 GL 28 / 100 g 6/10 
Farro Lav GI 40 GL 28 / 100 g 7/10 focaccia med speltmel Moderat GI 60 GL 28 / 100 g 5/10 
Fullkorn pita brød Moderat GI 57 GL 28 / 100 g 6.5/10 grovbrød med sjokoladebiter Moderat GI 55 GL 28 / 100 g 5/10 
Rugmel type 2000 Lav GI 45 GL 28 / 100 g 7/10 
